Змясі розных краін свету
ANGULA (Чэхія)
Чырвоны струковы перац (39,6%), лук рэпчаты (33,6%) кмен (3,9%), чорны перац молаты (0,5%), мушкатовы колер (0,3%), перац духмяны (0,3%), пшанічная пакута тонкага, памолу (9,9%), супавая маса (11,9%). А таксама часнык і іншыя смакавыя дадаткі.
Парашок, прызначаны для падрыхтоўкі гуляшу і супу-гуляшу.
AROMAT (Аўстрыя)
Рэзкія затаўкі, соль, крухмал, лактоза, экстракт з дрожджаў, тлушчу, гародніны, экстракт з карэнняў, глутамат натрыю. Выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі супаў, розных страў з мяса, рыбы, рысу, яйкаў, гародніны.
BARBECUE GEWURZ, BARBECUE SPICE (ЗША)
Сумесь амерыканскіх рэзкіх затавак са своеасаблівым дымавым прысмакам - выкарыстоўваецца галоўным чынам для жарения і запекания, асабліва на пікніка, у турысцкім паходзе, на адкрытым паветры для мяса, рыбы, птушкі. А таксама для падрыхтоўкі гародніны, асабліва лука, памідораў, каляровай капусты і для пікантных супаў, соусаў, салат, макаронных вырабаў.
BEIZGEWURZ (Нямеччына)
Гатовая сумесь з немолотых рэзкіх затавак для кансервавання, саленні, марынаванні. У яе ўваходзіць кардамон, кайенский перац, чорны перац, гваздзік, лаўровы ліст, імбір, гарчыца белая, каляндра, духмяны перац, мушкатовы колер, карыца.
BON APPETIT (Нямеччына)
Сумесь зялёных рэзкіх затавак для падрыхтоўкі супаў і гародніны. Надае своеасаблівы густ, можа выкарыстоўвацца і як сталовая заправа.
BRAT UND GRILLGEWURZ (Нямеччына)
Склад і ўжыванне аналагічныя Barbecue Gewurz. DEKO (Чэхія)
Гэта сумесь служыць для кансервавання гародніны і грыбоў. У яе ўваходзяць: гарчычнае насенне, каляндра, перац чорны, ягады ядлоўца, гваздзік, перац духмяны, лаўровы ліст, імбір, соль і кансервант - бензойная кіслата.
FISCH-GEWURZSALZ (Нямеччына)
Сумесь рэзкіх затавак, якая ўжываецца для жарения (у тым ліку на грылі і гратаре) ці запекания рыбы. Страва не трэба саліць. У складзе ўтрымоўваецца цытрына.
GEFLUGEL GEWURZ (Нямеччына)
Ужываецца для падрыхтоўкі фаршу да птушкі. Утрымоўвае шалвея, чабор, маяран, мушкатовы арэх і чорны перац. Можа ўжывацца і для розных страў з птушкі.
GEWURZSALZ -SEASON ALL (Нямеччына)
Сумесь розных рэзкіх затавак з даданнем солі, выкарыстоўваная ў якасці заправы, якую можна дадаваць практычна ва ўсе стравы.
Часткі
Змясі германіі. Зша. Чэхіі
Характэрныя рэзкія затаўкі
Змясі для соусаў
Папулярныя сумесі
Складаныя заправы
Рэдка сустракаемыя
|