das Rindfleisch. Den Salat mit der Melisse. Die Wabe

DAS RINDFLEISCH MIT DEM BOGORODSKY GRAS

500 g des gekochten Rindfleisches, 3 Suppenlöffels des Pflanzenöles, 3 zubka des Knoblauchs, 2 Suppenlöffel der Petersilie, 1 Teelöffel trocken bogorodskoj des Grases, 8 Tomaten, das Salz, den schwarzen Pfeffer, 4 Suppenlöffel t±rtogo des Käses.

, protiven' mit dem Pflanzenöl Einzuschmieren, mit der Hälfte narezannogo des Knoblauchs, der Petersilie und der Hälfte narezannyh der Tomaten zu bestreuen. Auf dieses "Kissen", narezannuju das Rindfleisch zu legen, zu salzen, zu pfeffern, bogorodskoj mit dem Gras zu bestreuen, von den Resten der Petersilie und des Knoblauchs, von den Resten narezannyh der Tomaten umzulegen, zu salzen und zu pfeffern. Die Masse vom Öl zu begießen, tertym mit dem Käse zu bestreuen und, in der Backröhre 20 Minuten zu überbacken. Man kann von zwei Löffeln des Weißweins oder anstelle des Teiles des Pflanzenöles begießen, geräucherten Speck zu verwenden. Man kann auch das Rindsbüchsenfleisch anwenden.

Reichen mit den Hörnchen oder mit den Kartoffeln, mit dem Reis.

DEN SALAT MIT DER MELISSE

1 Kopf kochannogo des Salates, 1 Bündel des Radieschens, 5 Zwiebeln, das Salz, den schwarzen Pfeffer, die Prise des Zuckers, 2 Suppenlöffel des Fastenöls, die Zitrone oder den Essig, weiß jogurt, 2 geschweißte hartgekocht Eier, 2 Suppenlöffel der Melisse.

das Gemüse klein, zu schneiden, zu salzen, zu pfeffern, mit dem Zucker zu bestreuen, das Öl zu ergänzen, den Zitronensaft, mit jogurtom und narezannymi von den gekochten Eiern durchzurühren. Mit der verflachten Melisse zu bestreuen und, im Sommer wie das leichte Mittagessen oder das Abendessen zu reichen.

DIE WABE

400 g hühner- oder des Schweinefleisches, 1 Zwiebel, 2 zubka des Knoblauchs, 1 Teelöffel "kerri", 2 Suppenlöffel des Pflanzenöles, 2 Löffel der verflachten Erdnuss, 2 Suppenlöffel der Melisse, das Salz, das Fett.

das Fleisch klein zu schneiden und mit narublennym von der Zwiebel, dem Knoblauch, den Gewürzen und dem Öl zu mischen. Dann zu salzen, die Erdnuss und schnell zu ergänzen, den Pas den Fett zu braten. Die fertige Platte klein narublennoj mit der Melisse zu bestreuen und, mit dem Reis zu reichen. Als die Beilage kann man die gemahlene Kokosnuss, die mit der sauren Sahne bis zur Dichte der Paste gemischt ist reichen, aber es ist obligatorisch.