die Salate mit dem Pfeffer

DEN SALAT DER SYSTEMUNTERLAGE-P'EMONTSKI

den Pfeffer - 2 tt., die Tomaten - 2 Stücke, die Zwiebel-1 Stück, marinovannye die Gurken-1-2 Stück, den Reis - 1 Art. der Löffel, die Blätter des grünen Salates, das Salz, den Zucker, den schwarzen gemahlenen Pfeffer, den Essig.

, den bröckeligen Reis Zu schweißen, von seinem kochenden Wasser zu begießen, dem Wasser zu geben, abzufließen, dann, zu kühlen. Einen roten und einen grünen Pfeffer zu reinigen und von der feinen Nudel zu schneiden. Die Tomaten, die Knollenzwiebel und marinovannyj die Gurke, zu schneiden, alles Gemüse mit dem Reis zu mischen. Nach dem Geschmack, zu salzen, mit dem gemahlenen schwarzen Pfeffer zu bestreuen, ein wenig Puderzuckers zu ergänzen (nach dem Geschmack), vom Essig zurechtzumachen. Den Salat ist es und zu legen auf die Blätter des grünen Salates auf der Platte oder dem flachen Teller zu vermischen.

DEN PFEFFER DER SYSTEMUNTERLAGE-ALZHIRSKI

P erets - 300 g, die Knollenzwiebel - 1 Stück, das Olivenöl - 2 Art. des Löffels, den Essig - 2 Art. des Löffels, das Salz, den schwarzen gemahlenen Pfeffer nach dem Geschmack.

den Süßen Hülsenpfeffer in der Backröhre zu backen, zu reinigen, von der grossen Nudel zu schneiden, mit narezannym von den Ringen von der Zwiebel zu mischen, vom Salz, dem Pfeffer, dem Pflanzenöl und dem Essig zurechtzumachen.

Reichen wie den Imbiss oder wie die Beilage zu den Fleischplatten.

DEN SALAT DER SYSTEMUNTERLAGE-MAKEDONSKI

den Pfeffer hülsen-süß - 5-6 Stücke, die Bohne hülsen-grün - 200 g, die Möhren - 2 Stücke, der Zwiebeln klein-1 das Glas, den Essig-2 Art. des Löffels, das Öl pflanzen-2 Art. des Löffels, das Salz, den schwarzen gemahlenen Pfeffer, das Kraut.

die Bohne, von seiten-zhilki zu befreien, von den Stückchen und pripustit' in der kleinen Zahl des Wassers zusammen mit der gereinigten Zwiebel zu schneiden. Den Pfeffer zu backen, vom Häutchen und den Samen zu reinigen, zu schneiden, mit dem abgekochten Gemüse, ottsediv von ihnen die Flüssigkeit zu mischen. narezannoj von der Petersilie zu bestreuen, vom Pflanzenöl und dem Essig zurechtzumachen.

das Gemüse kann man von der Anhöhe und die Abgabe legen, durch die Kreise der Tomaten und der Gurken geschmückt.

GOGOSHARY (Rumänien)

den Pfeffer Rotunda - 1 kg, koren'ja der Petersilie, des Selleries, pasternaka - 400г, die Knollenzwiebel - 300 g, das Pflanzenöl - 1 Glas, das Kraut des Selleries, das Salz - 1 Art. der Löffel.

, des identischen Umfanges den roten Hülsen-süßen Pfeffer der Sorte Rotunda Abzunehmen (mjasistyj), die Samen, opolosnut' herauszunehmen. Die Petersilie, den Sellerie, pasternak und die Knollenzwiebel, solomkoj, spasserovat' ein wenig auf dem Pflanzenöl zu schneiden, zu salzen und den Pfeffer auszufüllen. Jede Hülse vetochkoj des Selleries zu binden. Vorläufig den Pfeffer und den Sellerie blanshirovat' 3-4 Minuten. Den Pfeffer in die vorbereiteten Banken glas-zu legen. Das Verpacken soll dicht sein. Auf 2 Suppenlöffeln des Essigs ins Literglas einzugießen, die Banken kryshkami zu bedecken und, 40 Minuten zu sterilisieren. Nach der Sterilisation sofort ukuporit' und für die Abkühlung umzureißen.