die Salate mit dem Sellerie
die Möhren Mit dem Sellerie (Bulgarien)
die Möhren - 4 Stücke, den Sellerie-1 die Wurzel, der Krümmungen-0,5 kg, den Knoblauch - 5-6 zubkov, das Mehl - 1 Art. der Löffel, die Tomate-Püree - 1 Art. der Löffel, das Pflanzenöl - 100 g, den roten gemahlenen Pfeffer - 1 Teelöffel, das Wasser - 2 Glaser, das Salz.
die Möhren und den Sellerie, zu reinigen, von den Scheibchen zu schneiden, und obzharit' auf dem Pflanzenöl zu salzen, sich bemühend, dass die Scheibchen von beiden Seiten gleichmäßig gebraten gewesen sind. Die Zwiebel von den Ringen und obzharit' zu schneiden, den zerriebenen Knoblauch ergänzt. Wenn die Zwiebel weich wird, vom Mehl und noch hinzuzustreuen, zu braten. Dann die Tomate-Püree, den gemahlenen roten Pfeffer zu ergänzen, das Wasser und prokipjatit' einzugießen. Oben die Möhren und den Sellerie zu legen, es ist ein wenig protushit'. Kurz vor dem Abschluss des Löschens, mit dem Kraut der Petersilie zu bestreuen. Reichen in der kalten Art.
den Salat AUS dem Sellerie (Bulgarien)
den Sellerie - 300 g, die Mayonnaise - 150 g, des Eies - 2 Stücke, die Blätter des Salates.
die Wurzel des Selleries, abzukochen, zu reinigen, von den Würfeln zu schneiden, zu kühlen, mit der Mayonnaise zu vermischen, in salatnik auszustellen. Durch die Kreise des steil geschweißten Eies und die Blätter des Salates grün (oder irgendwelchem anderen Kraut zu schmücken).
DEN SALAT AUS DEM SELLERIE MIT DEN NÜSSEN
den Sellerie - 300 g, die Äpfel - 200 g, die Walnüsse - 100 g, die Mayonnaise - 160 g, das Salz, den Zucker, den Pfeffer.
Utolshchennye die Wurzelstöcke des Selleries, in der Schale zu schweißen, zu reinigen, nashinkovat' solomkoj. Die frischen Äpfel auf dem grossen Reibeisen zu reiben. Die Nüsse und rastoloch' zu reinigen. Nach dem Geschmack das Salz, den Zucker, den Pfeffer zu ergänzen, zu vermischen und von der Mayonnaise zu begießen.
den Salat "Robert" (England)
den Sellerie - 200 g, die Mayonnaise - 100 g, die Gehirne-100 den
Abzukochen und die Wurzeln des Selleries zu reinigen. Die Gehirne ins kalte Wasser für 10-25 Minuten zu legen, werde den Film, in podsolennoj und podkislennoj vom Essig dem Wasser verrückt, zu kühlen. Die Gehirne und den Sellerie solomkoj zu schneiden, mit der Mayonnaise zu überfluten.
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