Enchiladas. La ensalada del pájaro
ENCHILADAS - México
250 g los tormentos, 4 huevos, la pulgarada de la sal, 0,5 l de la leche, la grasa para zharenija, el pimiento negro, el pimiento rojo dulce, el pimiento chili, 250 g var±noj del jamón, 1 bulbo, el diente del ajo, la verdura cortada del perejil, 6 tomates, 1 cuchara del ketchup, kajensky el pimiento, majorap, 100 g del queso fundido.
Es el tipo determinado jaichnogo del pastel llamado en los países latinoamericanos también Tortillas. Las mejicanas, al contrario de las europeas, poseen el arte grande de la preparación de los platos del tormento de maíz, sin embargo a nosotros es recomendado usar pshenichnuju el tormento.
del tormento, 3 huevos y 2/3 leche preparar testo y dejarlo estar de pie 60 minutos. Del test preparado cocer en la grasa caliente sobre la sartén los creps, a que se limitará el picadillo. El resto de la leche mezclar con 1 jajtsom, añadir poca sal, el pimiento negro, el pimiento rojo dulce y chilli. Con esta mezcla untar los creps cocidos y de nuevo freírlos en la sartén. El jamón cortado con la cebolla asar en la sartén, añadir el ajo desmenuzado, el perejil, los tomates cortados, el ketchup y juntos apagar. Después esta mezcla salar, añadir kajensky el pimiento y la mejorana, mezclar. A la masa preparada rellenar los creps, doblar por su hojaldre y echar a la sartén o el asador, untado con el óleo, echar por el queso, cortado por la paja, y cocer en el horno hasta que el queso no sea derretido. El pastel caliente se aparta con la ensalada verde.
LA ENSALADA DEL PÁJARO CON EL APIO - LOS EEUU
250 g preparado, por ejemplo, zharennogo en grile, la carne de gallina, 1/2 raíces cocidas del apio, 1 bulbo delgadamente desmenuzado, el jugo de un limón, 75 g de la almendra limpiada, la sal, 15 aceitunas rellenadas, 100 g de las bayas cortadas de la uva, sin semillas, 3 mandarinas, 250 g de la mayonesa.
la Carne de gallina cortar por los cubos, el apio - la paja, mezclar con la cebolla desmenuzada, regar por el jugo de limón y dejar en el frío de 60 minutos. Cortar la almendra y las aceitunas, la uva, limpiado y dividido en dolki las mandarinas sin semillas o de la compota, mezclar junto con la mezcla preparada de la carne y las hortalizas. En las tazas poner listja de la ensalada verde, a ellos la ensalada preparada es uniforme inundar con la mayonesa. A la ensalada se apartan grenki con el óleo. Se puede preparar esta ensalada en la forma distinta, por ejemplo, con var±nymi por los castaños y el pimiento, las ostras frescas y la ensalada verde o con las nueces y así sucesivamente
|