los Platos para la cena. Las colaciones
LAS PATATAS CON EL HINOJO
750 g de las patatas, la sal, el pimiento, el tomillo, 3 cucharas shpiga, 2 2 pimientos verdes y rojos, 3 pepinos esterilizados, 4 cucharas del hinojo cortado.
las patatas Limpiadas cortar por los trozos y echar por las espeicas. Sobre la grasa calentada freírlo rápidamente y salar, añadir pocas aguas o el caldo y 20 minutos apagar. En 10 minutos añadir el pimiento cortado pa de la raya, y los pepinos cortados. Apagar 10 minutos y directamente ante la presentación a la mesa razmeshat con el hinojo cortado.
Dan en calidad de la cena con la carne ahumada o las croquetas.
LOS HUEVOS CON LA SHNITT-CEBOLLA
7 huevos, 3 cucharas del aceite vegetal, 4 cucharas de la shiitt-cebolla, la sal, el pimiento, el jugo de limón.
Variante 1: los huevos aparear vkrutuju. 3 yemas separadas salar, echar pimienta y triturar con el óleo, añadir los proteínas cortados, la shnitt-cebolla, también el jugo de limón. 4 huevos que se han quedado limpiar, cortar por la mitad y rellenar a su masa jaichno-shnitt-de cebolla.
Variante 2: cocer solamente 4 huevos, usar a 3 cucharas de la mayonesa. Todos los otros componentes añadir sin óleo. La mayonesa preparada así de cebolla inundar los huevos.
Dan como la colación o para la cena con el pan.
LA CARNE DE VACA CON LA SALSA SHNITT-DE CEBOLLA
500 g de la carne cocida, 0,5 l del caldo, 200 g de la crema agria, 50 del óleo, 50 g los tormentos, la sal, el pimiento, 4 cucharas de la shiitt-cebolla cortada.
del óleo y el tormento preparar la gasolinera, aguar de su caldo, salar, echar pimienta y cocer. Añadir la crema agria, calentar y, al fin, mezclar la shnitt-cebolla.
la Carne cortan en la porción, inundan con la salsa y dan con las patatas.
LAS BOLITAS DEL QUESO CON EL PEREJIL
100 g de la mantequilla, 1 pedazo del queso, 1 cuchara papriki del (pimiento), la sal, la shnitt-cebolla, el perejil.
el Óleo con el queso rallado calentar sobre fuego débil, salar, añadir papriku, después la shnitt-cebolla. El óleo no debe hervir. Enfriar todo en el refrigerador. A la masa que se ha enfriado por las manos mojadas en el agua fría, darle la forma de la bolita y polvorear por el perejil cortado.
Dan con el pan negro y el rabanillo a la cerveza o el vino tinto.
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