los Platos con los pétalos de las rosas. El pollo
LA CONFITURA DE LOS PÉTALOS DE LA ROSA
0,5 kg de los pétalos de la rosa, 1 kg del azúcar (o la miel), el jugo de 1 limón, el vaso de agua.
de la rosa roja o rosada recoger los pétalos (deben oler bien), es menudo de ellos cortar, mezclar y la mitad del azúcar o la miel y dejar impregnarse para 1-2 días. Del azúcar (miel) que se ha quedado y el agua cocer el jarabe, añadir el jugo de limón, los pétalos confitados de la rosa y despacio cocer hasta zagustenija de la confitura. En el tipo caliente la confitura derramar en los pequeños botes, cerrar por la tapa y poner patas arriba.
se puede combinar la Confitura con las manzanas. Entonces cocerá primero ' las manzanas y en 1 kg poner 600 g del azúcar. El modo de la preparación mismo. La correlación de las manzanas y los pétalos de la rosa cualquiera.
MEDICINAL MD CON LOS PÉTALOS DE LA ROSA
250 g de los pétalos secos de la rosa arrugada o el escaramujo, 1 l del agua, 150 g de la miel.
los Pétalos de la rosa inundar con el agua hervida e insistir 12 horas. Colar a través de la tela y sacar. En el líquido poner 750 g de la miel, llevar poco a poco hasta la ebullición y cocer hasta la consistencia del jarabe.
Esta miel emplean junto a la curación o en calidad del medio auxiliar junto al tratamiento regular. Junto a la inflamación de las vías superiores respiratorias y las fiebres está permitido aceptar por 3 cucharas por día.
TSYPLNOK CON LA AJEDREA
1 pollo, 2-3 cucharas de la ajedrea fresca, el óleo magro, la mantequilla, la sal, el pimiento negro.
al Pollo dividir en las porciones y abundantemente echar listjami de la ajedrea. Regar por el óleo magro. Poner en el lugar frío para algunas horas. Después de esto salar, echar pimienta y freír o sobre los carbónes de árbol, untando con el óleo magro con la ajedrea, o cocer en el horno sobre la mantequilla.
LA SOPA SIKULSKY
1 bulbo grande, shpig, 250 g de la carne de vaca o la carne de cerdo, 1 cuchara del pimiento dulce molido, 3-4 patatas, 250 g de la habichuela verde, la sal, 1 cuchara de la ajedrea, la hoja de laurel, 1-2 zubka del ajo, 100 g de la crema agria, el tormento.
Sobre la grasa asar la cebolla cortada y la carne desmenuzada, añadir el pimiento rojo dulce, el peso mezclar, inundar 1,5 l del agua y cocer sobre fuego pequeño. Cuando la carne será casi suave, añadir las patatas, cortadas por los cubos, y en dolki la habichuela cortada, la hoja de laurel, la sal, la ajedrea, el ajo. Al fin, añadir la crema agria, en que razmeshat la cuchara del tormento. Por gusto es posible añadir y el pimiento ardiente. Se puede preparar la sopa y de conservado govjazhej o de cerdo tushenki, habiéndolo cocido en la marmita suspend sobre fuego.
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