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SAPSA VERDE - ZELNYJ
3 var±nyh los huevos, 1/8 l del aceite vegetal, el vinagre, la sal, el azúcar, el pimiento, 6 cucharas de la verdura fresca (bedrenets, el estragón, kupyr, el perejil, la acedera, listja fenhelja, la shnitt-cebolla y ljubistok).
Var±nye las yemas triturar, gradualmente añadiendo el óleo. Añadir el proteína cortado, el vinagre, la sal, la pulgarada del azúcar, el pimiento. La masa recibida mezclar con la verdura cortada. Dar a la carne cocida, var±nym a las hortalizas y el pez. Se puede usar la mayonesa con la añadidura de los huevos cortados y otros componentes.
EL ACEITE VEGETAL CON BURACHNIKOM
150 g los óleos, por 1 cuchara burachnika, el hinojo y la shnitt-cebolla, el jugo del limón, la sal, el pimiento, la cucharilla de la cebolla cortada.
Mezclar el óleo con cortado burachnikom, por el hinojo y la shnitt-cebolla, añadir poco jugo de limón, las sales, el pimiento, la cucharilla de la cebolla desmenuzada y mezclar. Se puede usar el óleo recibido sabroso a los bocadillos o dar a preparado en elektrogrile a la carne o el pez.
LA ENSALADA DE REPOLLO CON BURACHNIKOM
2 kochanchika de la ensalada, 1 bulbo, el puñado cortado burachnika, 1 cuchara del aceite vegetal, la sal, el pimiento, 1 cuchara del jugo de limón.
la ensalada Lavada de repollo cortar o desmontar por listjam, añadir la cebolla cortada por los anillos delgados, arder burachnika, la sal, el pimiento, el óleo, el jugo de limón, razmeshat, enfriar y dar pa la mesa.
FIALKOVYJ EL JARABE
el Puñado tsvetkov las violetas, 1 l del agua, 1,25 kg del azúcar molida, el jugo de 1-2 limones.
las flores Frescas lavadas inundar con el agua hervida e insistir 12 horas. Luego colar y nastojku hegir con el azúcar hasta la densidad del jarabe. Algunos minutos antes del fin de la preparación añadir el jugo de limón y todo hilvanar de nuevo. Derramar en las botellas y cerrar.
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