Kebab. Las patatas bajo la mayonesa. Las croquetas de la cebolla
DE PAPEL KEBAB
la carne De carnero-1 kg, el perejil - 50 g, la menta-20 g, la mejorana - el Sur, la mezcla del pimiento negro y rojo molido-1 la cuchara de té, 3 vainas del pimiento rojo, la sal.
la carne Grasa cortar por los pedazos. Se puede añadir un poco fácil y pechenki. En grande cortar la cebolla verde, el perejil, la mejorana y la menta. Añadir el pimiento rojo y negro, la sal, de buen grado el pimiento rojo ardiente.
Todo mezclar, exponer al pergamino untado; por la mantequilla, envolver, untar de arriba con el óleo y cocer sobre el asador en el horno, habiendo añadido pocas aguas. Dan con la ensalada de la verdura fresca.
LAS PATATAS BAJO LA MAYONESA EL "RITMO"
las Patatas - 1 kg, la hoja de laurel - 2 piezas, la mayonesa - 150 g, la mezcla: la mejorana, el tomillo, la albahaca-1 la cuchara, el queso firme-50
las Patatas limpiar, lavar, cortar por las grandes rebanadas, cocer hasta la semipreparación con la hoja de laurel en el agua salada. Filtrar y poner al asador. En la mayonesa echar las hierbas molidas secas - la mejorana, el tomillo, la albahaca purpurnyj y mezclar escrupulosamente. Untar con ello las patatas, de arriba echar por el queso holandés rallado y cocer (zagrilirovat) antes de la formación rumjanoj las cortezas. Dar caliente, habiendo echado el perejil cortado.
LAS CROQUETAS DE LUKA Y LOS HUEVOS EN FRANCÉS
los Huevos-10 la pieza, la cebolla repchatyj-10 la pieza, el tormento-10 de las cucharas, el romero - 2 vetochki, la mejorana, es menudo rublennaja la verdura - 1 cuchara de té, el jugo de tomate - 100 g, la crema agria - 100 g, el aceite vegetal - 50 g, la sal.
los Huevos triturar escrupulosamente con el tormento, la sal, las espeicas, añadir melkonarezannyj la cebolla, mezclar. Exponer por la cuchara a la sartén bien calentada, luego formovat largo kotletki. Freír de las dos partes, poner en la cacerola e inundar con la adición del jugo de tomate, la crema agria y el aceite vegetal. Apagar en el horno junto al calentamiento moderado de 10-15 minutos. Dar con vetochkoj a la verdura.
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