la revista Aproximada
Para la orientación operativa práctica y el alivio de la elección es llevada la revista más abajo aproximada de los olores y los gustos de las espeicas más populares.
el Ácoro - el olor fuerte, sazonado. El gusto acerbo y sazonado.
el Anís - en el tipo molido los frutos huelen prjano, osvezhajushche y sladkovato. El gusto que refresca, prjano-aromático.
el Ilicio - huele es perfumado, prjano, osvezhajushche y sladkovato. El gusto agradable y sladkovatyj, el olor más pesado, que cerca del anís.
la Albahaca - el olor prjano-perfumado, el gusto fuerte perfumado, gorkovatyj, durante el tiempo breve ligeramente sladkovatyj.
la Vainilla - huele es perfumado, sladkovato, osvezhajushche. El gusto es amargo-aromático.
el Clavel - huele fuerte, prjano. El gusto sazonado, ardiente.
Dushitsa - el olor no fuerte. El gusto acerbo y sazonado.
el Ajengibre - el olor fuerte y sazonado. El gusto ardiente, sazonado, aromático.
Kalgan - el olor sazonado. El gusto el ajengibre ardiente, sazonado, que recuerda en parte.
las Alcaparras - el olor débil. El gusto sazonado, acerbo, ligeramente gorkovatyj - depende del método de la preparación agrio y salado.
el Cardamono - el olor muy sazonado. El gusto ardiente y sazonado. Koriandr - el olor perfumado. El gusto agudo, acerbo y aromático.
la Canela - el olor muy específico, perfumado. El gusto ardiente, gorkovatyj, sladkovatyj.
la Cúrcuma - huele es perfumado. El gusto agudo, acerbo y aromático.
el Espliego - huele fuerte, es original prjano. El gusto sazonado y un poco acerbo.
la Hoja de laurel (el laurel generoso) - el olor flojamente perfumado, el gusto que teje, sazonado, agudo y gorkovatyj.
Luka-puerro - el olor y el gusto de cebolla, perfumado, pero más delgado, que cerca de la cebolla repchatogo.
el olor es a Luka repchatyj - débil, agudo y hasta punzante, depende del tipo.
Ljubistok - posee el olor agudo, sazonado. El gusto primero sladkovatyj, más tarde - agudo, sazonado y gorkovatyj.
la Mejorana - el olor fuerte y perfumado. El gusto muy sazonado, como cerca del tomillo, pero más delgadamente y más flojamente.
la Aceituna - el olor débil. El gusto sazonado, acerbo y amargo.
la Melisa - el olor muy perfumado y que refresca. El gusto aromático, que refresca, con el sabor de limón.
el Enebro - el olor sazonado, débil. El gusto sazonado, acerbo y sladkovatyj.
la Nuez moscada y muskatnyj el color - el olor slaboaromatnyj. El gusto primero débil, delgado, más tarde-agudo, sazonado.
la Menta no fluvial - el olor perfumado, con mentol. El gusto sazonado, que refresca y holodjashche de menta.
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la hierba-jasmennik De pepinos
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