las Ensaladas. Las ensaladas originales
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LA ENSALADA FRANCÉS
el Arroz otvarnoj - el medio vaso, el tomate - 1 pieza, el pimiento rojo y verde, el pepino marinado, la cebolla repchatyj - 1 cabeza, el apio - 1 vetochka, el pimiento negro molido, la sal, el azúcar, el vinagre.
el pimiento Rojo y verde dulce, el tomate, los pepinos marinados, la cabeza de la cebolla cortar es menudo. Echar por la verdura del apio y mezclar con otvarnym por el arroz. Meter con la sal, el azúcar, el vinagre.
LA ENSALADA ORIGINAL
el Apio-300g, las manzanas-100g, la remolacha-100 g, las setas frito - 100 g, el embutido o el jamón - 100 g, las patatas-2-3 la pieza, la mayonesa – 200г. La gasolinera: gorchitsa 1/2 cucharas secas de té, el vinagre de 3% - 3 art. de la cuchara, el óleo de girasol-100
gorchitsu, es bueno batir el vinagre, el óleo magro, inundar con la gasolinera las raíces cortadas y la verdura del apio y sostener en la vajilla no menos dos horas. Después de que añaden las setas cocidas fangosas paja cocidas o fritas, cortadas por la paja fangosas, las manzanas, el jamón (se puede el embutido, la carne), la mayonesa y mezclar todo juntos exactamente. Poner en el plato, adornar kruzhochkami varenogo de las patatas, la remolacha, por la verdura del perejil y añadir aún un poco más mayonesa.
LA ENSALADA "ANTOSHKA"
Luka verde - 150 g, las manzanas la "Antonovka"-2-3 grande, el jugo de albaricoque - 2-3 art. de la cuchara, las nueces gretskie - 5 piezas, la melisa-2-3 vetochki, la crema agria-100 g, la sal, el azúcar.
las manzanas Agrias de la clase la "Antonovka" cortar por los cubos, añadir melkonarezannuju la verdura de la cebolla, el jugo de albaricoque, tolchenye las nueces, la verdura de la melisa, la sal, el azúcar, la crema agria.
LA ENSALADA DEL AMARGÓN CON LA CREMA AGRIA
500 g joven listev, la taza de la crema agria, el pimiento, la sal, 1 cuchara de la shnitt-cebolla cortada.
Listja del amargón, lo mejor de todo "blanqueado", es bueno lavar, cortar a los pedazos, inundar con la salsa de la crema agria y otros componentes. En vez de la crema agria es posible usar la mayonesa con el jugo de limón o el aceite vegetal con el limón u otra salsa sin vinagre. Se puede sustituir la parte listev del amargón por la ensalada de repollo.
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