las Pastas de carne y caluroso con el rábano silvestre
LAS PASTAS DE CARNE CON EL RÁBANO SILVESTRE
Tvorozhnye
250 g del requesón suave, 3 cucharas del rábano silvestre rallado, 2-3 cucharas de la leche, la sal, la pulgarada del azúcar.
el Requesón triturar con el rábano silvestre y otros componentes. Usan la masa dada en calidad de la pasta de carne en pequeño buterbrodiki-tartaletki (adornar con su mitad del núcleo de nuez) o untan la pasta de carne al pan negro.
Con la mayonesa, la zanahoria, el apio
el Bote de la mayonesa, 1 pequeña zanahoria, una pequeña raíz del apio, 3 cucharas del rábano silvestre, la sal, el jugo de limón, 2 cucharas de la crema agria.
la Mayonesa instalar con la zanahoria friccionada, el apio y el rábano silvestre, añadir la sal, la cuchara del jugo de limón y la crema agria. Untar la masa al pan para los bocadillos.
Con slivkami y el rábano silvestre
1 frasquito slivok, la sal, el azúcar, 3 cucharas del rábano silvestre.
Slivki es bueno batir, mezclar con el rábano silvestre, el azúcar y la sal. La masa poner a los trozos del jamón y doblar por su hojaldre. Dan a la mesa como la colación. Se puede untar la masa al pan - hacer los bocadillos.
CALUROSO Con el RÁBANO silvestre Y las ESPECIAS (6-8 porciones)
1 kg fresco grudinki, 5 vetochek del enebro, 10 granos de guisante del pimiento negro, 2 hojas de laurel, 1 cuchara de té del pimiento dulce rojo molido, 2 zubka del ajo, la sal, 4 bulbos, la cebolla-puerro, 3 zanahorias, la media raíz del apio, 4 cucharas del perejil, shpig.
la Carne cocer en 2,5 l del agua salada con de enebro vetochkami, el pimiento negro, la hoja de laurel y el pimiento dulce molido. Cuando la carne razmjaknet, añadir el ajo rallado, el medio apio cortado, la zanahoria y de nuevo cocer.
Al fin, sobre la cuchara de la grasa asar cortado kruzhochkami la cebolla, la cebolla-puerro, sacar del puchero los apios cocidos y la zanahoria, cortarlos sobre la tabla de cocina y añadir a la cebolla de los dos tipos. Ligeramente salar y es poco añadir la sopa. La carne sacar, cortar a los trozos y añadir a las hortalizas.
De nuevo apagar un poco todo juntos. Las hortalizas dar junto con la carne, habiendo echado el perejil y el rábano silvestre. A este plato en calidad de la guarnición es posible dar las patatas y el cruasán. El caldo que se ha quedado añadir a las hortalizas o, habiendo aguado del agua, dormir por la pasta alimenticia y cocer la sopa.
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