las ensaladas Sazonadas
LA ENSALADA EL (RUSO,) QUE REFRESCA CON EL RÁBANO,
1 rábanos pequeños, 1 zanahoria media, 1 manzana (antonovka), 3-4 dientes del ajo, 1/4 limones, 1/2 cucharas de té de la capa exterior de la cáscara de los agrios seca.
las Hortalizas lavar escrupulosamente por el cepillo, limpiar y friccionar sobre el rallador menudo. La masa es uniforme mezclar. Añadir melkoissechennyj el ajo y la capa exterior de la cáscara de los agrios (1/2 cucharas de té seco o con 1/4 limones fresco). El jugo del limón sacar en la masa, de nuevo mezclar, un poco salar.
LA ENSALADA CON EL RÁBANO SILVESTRE
1 grandes zanahorias, 1/4 raíces del rábano silvestre, 1 manzana, 1/4 limones (o 1 cuchara de té de la capa exterior de la cáscara de los agrios), 1/2 cucharas de té del azúcar molida, la pulgarada de la sal.
Preparar por la receta anterior. La capa exterior de la cáscara de los agrios mezclar con el azúcar molida y el jugo del limón, y luego y con las hortalizas ralladas.
LA ENSALADA CON LAS NUECES
1 zanahoria media, 1 rábano margelanskaja 5-6 nueces (rojas), 1/4 limones (la capa exterior de la cáscara de los agrios y el jugo), 4 dientes del ajo.
las Hortalizas friccionar sobre el rallador menudo, las nueces rastoloch en stupke, el ajo desmenuzar, todo mezclar y salpicar por el jugo de limón, salar por gusto. La capa exterior de la cáscara de los agrios del limón cortar e introducir es menudo-namelko en la ensalada.
es bueno dar Esta ensalada nutritiva al desayuno.
LA COLIFLOR CRUDA EN LA PASTA SAZONADA
1 tenedores de la coliflor joven, 100 g de la crema agria espesa, 1 cuchara de té fenugrska de los (polvos) o la mejorana, 1 shepotka las sales, 3-4 dientes del ajo, 1/2 cucharas de té del perejil (polvos), 1 cuchara de té del hinojo, 25 g del queso el "Roquefort" o 2 cucharas de té del queso verde.
las Espeicas y la sal razmeshat en la crema agria, triturar esta masa con el queso antes de la formación de la pasta homogénea. La col lavar en el agua fría, separar cada inflorescencia con el pie del troncho de col (gordo y grande cortar a 2-4 partes a lo largo por el eje), quitar por el cuchillo delgado los lugares estropeados sobre la parte exterior que florece de la col, escaldar por el agua hervida la col limpiada así y de nuevo lavar por el agua fría.
Preparado vetochki de la col tomar por el pie, mojar en la crema agria con las espeicas es, como la ensalada, crudo. Así como es posible emplear el rabanillo lavado y limpiado por el mismo modo.
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