Empanadas
EMPANADAS le (Chili)
500 g les tourments, 1/2 cuillères à café de la poudre de boulanger, 2 oeufs, un peu de lait chaud, le sel, 200 g les huiles de l'autre graisse à la crème, 250 g du rôti (peuvent être et les restes), 2 bulbes, 1 dents de l'ail, 1 cosse du poivre vert, 2 cuillères à soupe de l'huile, les 2 oeufs soudés vkrutuju, 8 olives vertes, 50 g du raisin sec, kajensky le poivre la marjolaine et la graisse.
C'est les produits feuilletés, selon l'extérieur les pâtés rappelant russes, qui sont très populaires non seulement parmi les Chiliens, on peut les acheter dans tous les États de l'Amérique latine. Ils arrivent très aigu, dit que "doivent brûler”. C'est atteint pour le compte kajenskogo du poivre ou le poivre en petits morceaux coupé brûlant chilli. On peut graisser les pâtés avec le jaune et faire dans le four sur la rôtissoire.
Le Tourment sur la planche mélanger avec la poudre de boulanger, au centre faire l'approfondissement, à qui casser deux oeufs, verser le lait avec le sel et mélanger. Ensuite ajouter la graisse coupée sur les morceaux, de nouveau tout est bon de mélanger, pétrir lisse testo et le laisser dans le réfrigérateur pour 2 heures.
Le Rôti dépique, l'oignon couper, l'ail concasser dans la neige durcie, le poivre vert nettoyer et en petits morceaux couper, tout mélanger et rôtir sur l'huile. La masse refroidir un peu, ajouter les oeufs coupés, les olives et le raisin sec, tout est bon de mélanger, saler par le goût. Testo dérouler à la couche fine, découper kruzhochki, le diamètre approximativement 100 mm, mettre la farcissure et leur donner la forme oblongue. Les bords graisser avec l'albumine et il est bon de joindre.
Préparé empanadas rôtir dans la graisse chauffée, ils n'acquerront pas la couleur dorée. Donner par les chauds.
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