des recettes Intéressantes
SAPSA VERDE - ZELNYJ
3 oeufs cuits, 1/8 l de l'huile, le vinaigre, le sel, le sucre, le poivre, 6 cuillères de la verdure fraîche (bedrenets, l'estragon, kupyr', le persil, l'oseille, les feuilles fenhelja, le shnitt-oignon et la livèche).
Les jaunes Cuits frotter, en ajoutant graduellement l'huile. Ajouter l'albumine en petits morceaux coupée, le vinaigre, le sel, la pincée du sucre, le poivre. La masse reçue mélanger avec la verdure en petits morceaux coupée. Donner vers la viande cuite, les légumes cuits et le poisson. On peut utiliser la mayonnaise avec le supplément des oeufs en petits morceaux coupés et d'autres composants.
L'HUILE AVEC BURACHNIKOM
150 g les huiles, selon 1 cuillère à soupe burachnika, le fenouil et le shnitt-oignon, le jus du citron, le sel, le poivre, la petite cuillère de l'oignon en petits morceaux coupé.
Mélanger l'huile avec en petits morceaux coupé burachnikom, par le fenouil et le shnitt-oignon, ajouter un peu de jus de citron, les sels, le poivre, la petite cuillère de l'oignon concassé et mélanger. On peut utiliser l'huile reçue bonne sur les sandwiches ou donner vers la viande préparée sur le grilleur électrique ou le poisson.
LA SALADE POMMÉE AVEC BURACHNIKOM
2 kochanchika de la salade, 1 bulbe, la poignée coupé burachnika, 1 cuillère à soupe de l'huile, le sel, le poivre, 1 cuillère à soupe du jus de citron.
La salade Lavée pommée couper ou étudier selon les feuilles, ajouter l'oignon coupé par les anneaux fins, brûler burachnika, le sel, le poivre, l'huile, le jus de citron, remuer, refroidir et donner pa la table.
LE SYROP DE VIOLETTE
la Poignée tsvetkov les violettes, 1 l l'eau, 1,25 kg du sucre en poudre, le jus de 1-2 citrons.
Les fleurs Fraîches lavées inonder de l'eau bouillante et insister 12 heures. Puis filtrer et la liqueur bouillir du sucre à densité du syrop. Quelques minutes avant la fin de la préparation ajouter le jus de citron et tout peremetat'. Répandre aux bouteilles et fermer.
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