l'aperçu Approximatif
Pour l'orientation rapide pratique et l'allégement du choix on amène l'aperçu plus bas approximatif des odeurs et les goûts des épices les plus populaires.
L'Acore - l'odeur fort, épicé. Le goût âpre et épicé.
L'Anis - dans l'aspect moulu les fruits sentent prjano, osvezhajushche et sladkovato. Le goût rafraîchissant, prjano-aromatique.
La Badiane - sent est parfumé, prjano, osvezhajushche et sladkovato. Le goût agréable et sladkovatyj, l'odeur plus lourd, que près de l'anis.
Les Basiliques - l'odeur prjano-parfumé, le goût fortement parfumé, amer, pendant le temps bref un peu sladkovatyj.
La Vanille - sent est parfumé, sladkovato, osvezhajushche. Le goût est amer-aromatique.
L'Oeillet - sent fortement, prjano. Le goût épicé, brûlant.
Dushitsa - l'odeur non fort. Le goût âpre et épicé.
Le Gingembre - l'odeur fort et épicé. Le goût brûlant, épicé, aromatique.
Kalgan - l'odeur épicé. Le goût le gingembre brûlant, épicé, rappelant partiellement.
Les Câptres - l'odeur faible. Le goût épicé, âpre, un peu amer - en fonction de la méthode de la préparation aigre et salé.
Le Cardamome - l'odeur très épicé. Le goût brûlant et épicé. Koriandr - l'odeur parfumé. Le goût rude, âpre et aromatique.
La Cannelle - l'odeur très spécifique, parfumé. Le goût brûlant, amer, sladkovatyj.
Le Curcuma - sent est parfumé. Le goût rude, âpre et aromatique.
La Lavande - sent fortement, est original prjano. Le goût épicé et un peu âpre.
Le Laurier-sauce (laurier-sauce) - l'odeur faiblement parfumé, le goût tricotant, épicé, aigu et amer.
Loukas-poireaux - l'odeur et le goût d'oignon, parfumé, mais plus fin, que près de l'oignon repchatogo.
Loukas repchatyj - l'odeur arrive faible, rude et même piquant, en fonction de l'aspect.
La Livèche - possède l'odeur rude épicée. Le goût d'abord sladkovatyj, plus tard - aigu, épicé et amer.
La Marjolaine - l'odeur fort et parfumé. Le goût très épicé, comme près du thym, mais est plus fin et est plus faible.
L'Olive - l'odeur faible. Le goût épicé, âpre et amer.
La Mélisse - l'odeur très parfumé et rafraîchissant. Le goût aromatique, rafraîchissant, avec l'arrière-goût de citron.
Le Genièvre - l'odeur épicé, faible. Le goût épicé, âpre et sladkovatyj.
La Noix de muscade et muskatnyj la couleur - l'odeur slaboaromatnyj. Le goût d'abord faible, fin, plus tard-aigu, épicé.
La Menthe non fluvial - l'odeur spécifiquement parfumé, de menthol. Le goût épicé, rafraîchissant et holodjashche de menthe.
les Paragraphes
l'herbe-jasmennik De concombre
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