les Salades. Les salades originales
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LA SALADE FRANÇAIS
le Riz otvarnoj - le demi-verre, la tomate - 1 pièces, le poivre rouge et vert, le concombre confit dans du vinaigre, l'oignon repchatyj - 1 tête, le céleri - 1 vetochka, le poivre noir moulu, le sel, le sucre, le vinaigre.
Le poivre Rouge et vert sucré, la tomate, les concombres confits dans du vinaigre, la tête d'oignon couper en petits morceaux. Répandre par la verdure du céleri et mélanger avec otvarnym par le riz. Insérer par le sel, le sucre, le vinaigre.
LA SALADE ORIGINAL
le Céleri-300g, les pommes-100g, la betterave-100 g, les champignons les rôtis - 100 g, le saucisson ou le jambon - 100 g, les pommes de terre-2-3 la pièce, la mayonnaise – 200г. La prise d'essence : la moutarde les 1/2 cuillères à café sèches, le vinaigre de 3% - 3 art. de la cuillère, l'huile de tournesol-100
Il est bon de battre la Moutarde, le vinaigre, l'huile maigre, inonder de la prise d'essence les racines en petits morceaux coupées et la verdure du céleri et subir dans la vaisselle pas moins deux heures. Après quoi ajoutent les champignons cuits fangeux paille cuits ou frits coupés par la paille fangeuse, les pommes, le jambon (on peut le saucisson, la viande), la mayonnaise et mélanger tout ensemble soigneusement. Remettre au plat, orner kruzhochkami de la pomme de terre cuites, la betterave, par la verdure du persil et ajouter encore un peu mayonnaise.
LA SALADE "ANTOSHKA"
de Loukas vert - 150 g, les pommes "l'Antonovka"-2-3 grand, le jus d'abricot - 2-3 art. de la cuillère, les noix de noix - 5 pièces, la mélisse-2-3 vetochki, la crème fraîche-100 g, le sel, le sucre.
Les Pommes sures de la sorte "l'Antonovka" couper avec les cubes, ajouter melkonarezannuju la verdure de l'oignon, le jus d'abricot, les noix pilées, la verdure de la mélisse, le sel, le sucre, la crème fraîche.
LA SALADE DU PISSENLIT AVEC LA CRÈME FRAÎCHE
500 g de jeunes feuilles, la tasse de crème fraîche, le poivre, le sel, 1 cuillère à soupe du shnitt-oignon coupé.
Les Feuilles du pissenlit le mieux "blanchies", il est bon de laver, couper sur les morceaux, inonder de la sauce de la crème fraîche et d'autres composants. Au lieu de la crème fraîche on peut utiliser la mayonnaise avec le jus de citron ou l'huile avec le citron ou une autre sauce sans vinaigre. On peut remplacer la partie des feuilles du pissenlit par la salade pommée.
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