les Salades
LA SALADE D'ÉTÉ
les Tomates - 150 g, les concombres-100 g, la carotte-100 g, le céleri-racine-150 g, les pommes-150 g, les prunes - 5-6 pièces, la crème fraîche - 100 g, la verdure de l'estragon - 2 art. de la cuillère, le sel.
Les Tomates laver et couper par les lobules, la carotte crue et koresh ' du céleri laver, nettoyer et frotter sur la râpe.
Près des pommes éloigner le nid de semence, nettoyer, près des prunes sortir les noyaux, couper par la paille. Saler, mettre au saladier, arroser avec la crème fraîche. Par dessus répandre par la verdure concassée de l'estragon et le zeste de citron.
DE SALADE TRUBOCHKI "ALICE"
la Salade-10 des feuillets, le céleri-100 g, le poivre - 100 g, les pommes-100 g, les jaunes - 2 sht. La mayonnaise - 2 art. de la cuillère, la verdure du persil et l'estragon-1 art. la cuillère, le sel.
Koresh, le céleri cuire et frotter pa à la râpe, ajouter les pommes en petits morceaux coupées et le poivre rouge sucré, la verdure du persil et l'estragon, insérer par la mayonnaise avec les jaunes d'oeuf frottés. De grandes feuilles de la salade laver et sécher par la serviette, mettre la farce. Rouler les feuilles trubochkoj et pour 20 minutes mettre au réfrigérateur. Avant la présentation arroser avec la mayonnaise.
LA SALADE DE L'ÉPINARD
l'Épinard - 400 g, l'oseille - 200 g, l'oignon vert-100 g, l'ail vert - 100 g, l'oeuf - 5 pièces, le poivre rouge moulu - les quarts de la cuillère à café, l'huile - 3 art. de la cuillère, le sel.
L'Épinard et l'oseille trier, laver est en petits morceaux coupé., ajouter l'oignon vert et l'ail, les oeufs, insérer par le jus de citron, le poivre rouge, le sel, arroser avec l'huile. Il est bon de mélanger et exposer au saladier.
LA SALADE “L'ANANAS SIBÉRIEN”
la Carotte - 2 pièces, la pomme trempé - 1 pièces, l'oignon repchatyj - 1 moyenne tête, sec des basiliques-1/4 de la cuillère à café, le sel, l'huile.
La Carotte et la pomme frotter sur une grande râpe, l'oignon couper en petits morceaux, saler, répandre par la verdure moulue sèche la basilique et insérer par l'huile.
LA SALADE "L'ORIGINAL"
le Chou belokochannaja-300g, le saucisson-100 g, l'oeuf (soudé vkrutuju) - 2 pièces, les petits pois - 150 g, l'oignon - 100 g, selon 2-3 vetochki de la verdure épicée, la mayonnaise-150
Belokochannuju le chou, le saucisson fumé et les oeufs couper avec les raies, ajouter vert ou l'oignon, la verdure du persil, l'estragon, les petits pois (en conserves), mélanger, insérer par la mayonnaise.
les Paragraphes
les salades Originales
les Salades vprok
|