Mulligatawny. Incolli da brynzy. Dich

MULLIGATAWNY (sup di kurinyi) - India, Australia, Inghilterra

1 kuritsa, 1 gruppo di vegetali di supovykh, 1 bulbo sala, 1 foglia di lavrovyi, 40 burro di slivochnogo di g 75 svinogo di kopchenogo di g agglomerano ghiaccio, 4 pomodoro che 40 g infarinano, 1 bettolino cucchiaio pryanoi mistura kerri pari, di pepe di kaienskogo di shchepotka 1/8 l slivok.

Questo sup che commette giro a ma ogni mondo. Esso voznik in L'indies sulla base di carne di baranego e kerri di misture di pryanoi. Comunque non tutto carne di montone di amore che e perche sup cambiarono a causa della somma di vegetali di kornevykh e gli altri tipi di carne. In L'australia lui ha di molti sostenitori che lo preparano da kuritsy. In Europa arricchi da riso, mele, uova e succo di limone. Noi condurremo qui prescrizione, al piu vicino i nostri gusti.

Kuritsu da zalit acqua fredda, mettere sale, vegetali lavrovyi mettono le foglie e saldare su piccolo fuoco. Deve dividere piu tardi suo su rate e tagliare su piccolo kusochki di prodolgovatye forma corretta. Brodo per filtrare. Prendere via kozhitsu, tagliare loro ed obzharit su razogretom imburra insieme a narezannym da pomodori agglomeri ghiaccio. Questo posypat di mistura da farina, piuttosto bene confondere e da brodo di zalit. Tutto per bollire altro di 15 minuti su piccolo fuoco, piu tardi aggiungere kerri e pepe di kaienskii, per il miglioramento di slivki di vlit di gusto.

Muoversi da zharenogo di kubikami pane bianco o con riso.

Incolli Da BRYNZY - la Slovacchia

300 g brynzy, 120 g imburrano, 1 bulbo di dimensioni medie, pepe rosso dolce (o zhguchii), senape, sali, cipolla-rezanets.

Rasteret imburra, aggiungere brynzu, bassamente narezannuiu o bulbo di natertuiu bassamente il narezannyi cipolla-rezanets, senape, pepi rosso, sale. Tutto piuttosto bene confondere.

CATTIVO DICH

Uccello-1 kg, sht di repchatyi-1 di cipolla., Carota-1 lo sht., petrushka (radice) -1 tt., Farina-1 cucchiaio di bettolino, slivochnoe imburrano - 40 g, lavrovyi mettono le foglie -2-3 sht., molotyi di rozmarin - 3 kg, pepe nero - 10-12 goroshin, sale.

Sbudellare utki di tushku, promyt e razrubit su sbarre di portsionnye. Posolit ed obzharit su slivochnom imburrano fino a colore aurorale. Kozhitsu su portsionnykh sbarra potare in molti luoghi e zasypat in nadrezy come a rozmarina di molotogo di shchepotke.

Poi le sbarre aggiungono in soteinik, podlivaiut fino alla meta di utki acqua calda ed estingue 30 minuti su fuoco debole. Piu tardi aggiunga narezannye ed arrostito su slivochnom imburri carota, petrushku, repchatyi di cipolla cosi come lavrovyi mettono le foglie e pepe amaro e nero. Estingua fino alla prontezza.