Gurmana di Bliuda VINO DI ODUVANCHIKOVOE 3 fiori di l senza tsvetolozha, iziuma di gorst, zucchero di 1.25 kg, 1 arancia e 1 limone, fermento di vini, 0.8 l bolli acqua. Lepestki per purificare da tsvetolozha, kipyatkom di zavarit (approssimativamente 1 l) ed insistere 2-3 giorno. Poi nastoi per versare fuori, aggiungere in lui stette l'acqua di podogretuiu dissolse zucchero, nel caldo nastoiku per aggiungere il succo di limone ed arancia (e possibile ed aril, se le frutta non subissero trattamento chimico), izium e fermento. Per 3 masse di giorni vaghera, posudu a chiusura da tela o marlei. Poi trubochkoi per scegliere vino, perelit esso in bottiglia, chiudere suo da sughero enzimatico. Dopo la fine di vino di razlit di fermentazione in bottiglie e resisterlo 3-6 mesi per maturazione. ODUVANCHIKOVYI SIROP ("miele") 200 g fiorisce oduvanchika, 1.5 acque di l, 2 limone, sabbia zuccherina di 1.5 kg. Lepestki per purificare da tsvetolozha, promyt, kipyatkom di zalit. A chiusura ed insistere ventiquattro ore. Poi lo stsedit, fiorisce otzhat ed in fluido aggiungere limoni, narezannye su kubiki (o solamente succo di loro) zucchera, e bollire, pomeshivaya, fino a zagusteniya. Caldo razlit di sirop in banochki ed a chiusura da cofani. Sterilizovat non raccomandato, la conservazione e offerta dalla quantita sufficiente di zucchero. Inserire via luogo freddo e scuro. E il possibile mazat su panini, aggiunga nel te in freddo e per la buona digestione. TVOROZHNAYA PASTE CON UKROPOM 250 g tvoroga molle, 100 g di latte, 1 piccolo bulbo, 1 pepe, 1 pomodoro, ukropa di narezannogo di gorst, shnitt-cipolla (di o zelen cipolla-batuna), sale. Tvorog di Rasteret con latte, aggiungere bassamente cipolla di narezannyi, pepe, pomodoro, ukrop e shnitt-cipolla, razmeshat, posolit. Namazyvat sul pane nero. GURMANSKII SALAT 200 pollo di zharenogo di g, 200 g sterilizovannykh o shampinionov di tushenykh 100 g goroshka verde, 50 maionese di g 2 smetany di cucchiai di bettolino, 1 cucchiaio di bettolino dell'aceto (di succo di limone) 1 cucchiaio di bettolino di brandy, 1 ketchupa di cucchiaio di bettolino pepe, sale il-cucchiaio di sesso di aglio di rastertogo, 3 ukropa di narezannogo di cucchiai lascia salata di kochannogo. Carne e narezat di shampiniony, aggiungere a loro goroshek inscatolato. Da smetany, di aceto, di brandy di ketchupa e maionese per cucinare marinad. Aggiungere aglio, pepi sale ed ukrop. Tutto senza la difficolta per confondere. Su tarelku decorato da salata di foglie, salat di okhlazhdennyi di vylozhit e continuare tavola. |