Bliuda con cipolla. Okorok

CIPOLLA VERDE CON CAROTA

3 gruppo di cipolla verde, 3 gruppo di carota 75 burro di slivochnogo di g, di zucchero di shchepotka sala, "kari" di shchepotka, 200 brodo di g, 1 smetany di cucchiaio, petrushka.

Cipolla purificata e narezat di carota su kusochki valutano approssimativamente 3 cm, porsi grasso obzharit, aggiungere zucchero sale, "kari" zalit da brodo ed estinguere 20-30 minuti. Il fluido deve tutto ma completa via punto d'ebollizione, dopo che cosa per aggiungere smetanu e petrushku di narezannuiu. Questo buon garnir a carne o kopchenostyam.

LUKOVYI "GORSHOK"

500 g di repchatogo di cipolla, 40 g shpiga 2 cucchiai di bettolino di riso, 1 cucchiaio di bettolino di brodo 500 g pepe dolce, 500 pomodori di g 500 g bolli o cosse al forno carne (o kopchenostei), sali, pepe di molotyi dolce, "tabasko" di sous, ketchup, maioran.

Narezat di cipolla su fette sottili ed arrostire su ghiaccio di torta. Aggiungere fico e, continuamente pomeshivaya, continuare pojarivat. Polit di massa da brodo, aggiungere pomodori tagliati e pepe dolce. Posolit ed estinguere approssimativamente 20 minuti. Poi aggiungere carne di kubikami di narezannoe, posypat da spezie ed altro un po' il povarit. Muoversi con rogalikami o riso.

BARANII O GOVYAZHII OKOROK, SHPIGOVANNYI DI AGLIO, SU IMBIRE

800 carne di g, 1-2 berretti di aglio, 50 burro di slivochnogo di g sale, imbir cipolla, 2 cucchiai di te di pasta da pepe dolce e rosso 2-3 cucchiai di bettolino di vino o 1 cucchiaio di bettolino di succo di limone, 1 cucchiaio di bettolino di farina, di burro.

Okorok da aglio di nashpigovat, nateret da sopra di pasta da pepe, posolit, imbirem di posypat. Sul burro per arrostire tutto circa cipolla ed okorok. Polit da vino ed acqua (o aggiungere succo di limone) ed estinguere fino alla prontezza. Poi della necessita di aggiungere acqua e da farina di sous di zagustit, razmeshannoi con acqua, provarit. Successivamente tutto questo per aggiungere di burro di slivochnogo di lozhechku.