Bliuda con ricopre d'erba PASTILA DA BUZINY NERO vyzhimok di 1 kg da bacche buziny nero, 600 zucchero di g. Ingredienti per confondere e bollire 15 minuti, raskatat su protivne falda 1-1, 5 cm per asciugare su aria o in forni nel piccolo nagreve. TE SBORNYI DA MALTRATTATO, DUSHITSY E ZVEROBOYA Battuto -100 g essiccati (perechnaya o campo), dushitsa-100 g, zveroboi-100 g. Essiccato su myatu di aria, dushitsu e zveroboi per connettere e confondere. Immagazzinare in posude chiuso in luogo asciutto. Zavarivat e battuto subito prima di sottoporre su tavola per trattenere la fragranza e dushitsy. FARSH DA NASTURTSII 120 g tsvetochnykh sboccia nasturtsii, 120 barbabietola di g 160 g inscatolo goroshka verde, 40 burro di slivochnogo di g. Tsvetochnye sboccia zalivkoi di marinadnoi di zalit di nasturtsii, portare fino a punto d'ebollizione marinad per versare fuori. Proteret di barbabietola bollito su terke. Connettere tutti gli ingredienti, aggiungere burro di slivochnoe ed attentamente il razmeshat. La mistura ricevuta puo essere usata per uova di farshirovaniya, di mele e t.p. OKROSHKA CON OGURECHNOI ERBA 400 ml kvasa lodatorio, 60 g di manzo bollito 100 g il lascia di erba di ogurechnoi, 40 g cipolla verde, 1 kartofelina bollito, 30 g smetany, 1 uovo, 1 st. Il cucchiaio di sabbia zuccherina, 3 g senape pronta, 3 g ukropa. Carne, uovo e patate e il possibile narezat, nashinkovat di cipolla e da pistillo di rasteret con la poca acqua salsa, aggiungere nashinkovannye il lascia di erba di ogurechnoi, smetanu e senape. Poi kvasom di zalit e muoversi proporre. CARNE MARINOVANNOE CON POLYNIU Zalivka di Marinadnaya - 5 ml, izmelchennye lascia st di polyni-1. Cucchiaio, carne-0.5 il kg. In marinad solito di fronte a libro-marchio in lui carne per dare in polyn di meshochke di marlevom. Carne per resistere in marina molto, poi arrostire o estinguere. NASTOIKA POLYNNAYA Polyn essiccato - 5 g, vodka -1l lo zucchero - 20 g. Aggiungere in vodku asciugo polyn, insistere 2 settimane, filtrare, aggiungere zucchero dissolto nell'acqua poco. Deve muoversi piuttosto bene da 2-3 kubikami ghiaccio alimentare. |