Spiedino di carne e verdure. Le patate sono sotto maionese. Kotlety da cipolla

TAPPEZZI SPIEDINO DI CARNE E VERDURE

Barane carne-1 il kg, petrushka - 50 g, maltrattato-20 g, maioran - il Sud, mistura di nero e molotogo rosso pepare-1 cucchiaio di te, 3 struchka pepe rosso, sale.

Narezat di carne grasso da sbarre. Puo essere aggiunto un po' facile e pechenki. Grandemente il narezat cipolla verde, petrushku, maioran e myatu. Aggiungere pepe rosso e nero, sali, come desiderare pepe di zhguchii rosso.

Tutto per confondere, razlozhit su pergament unse; slivochnym da burro, zavernut, ungere da sopra di da burro e zapech su protivne in dukhovke che ha aggiunto un po' acque. Si muova con salatom da verde fresco.

Patate Sotto "tempo" di Maionese

Patate - 1 kg, lavrovyi mettono le foglie - 2 sht., Maionese - 150 g, mistura: maioran, timian, cucchiaio di bettolino di bazilik-1 la ditta formaggio-50 g.

Patate per purificare, pomyt, narezat dai grandi pezzi otvarit fino a polugotovnosti con lavrovym mettono le foglie in acqua di podsolennoi. Ottsedit e vylozhit su protiven. In molotye di vsypat di maionese asciughi ricopre d'erba - maioran, timian amaranthine di bazilik ed accurato confondere. Ungerli patate, da sopra di tertym di posypat olandese crudo e zapech (zagrilirovat) fino ad istruzione korochki aurorale. Muoversi caldo, posypav bassamente petrushkoi di narezannoi.

KOTLETY DA CIPOLLA ED UOVA IN FRANCESE

Uovo-10 lo sht., Sht di repchatyi-10 di cipolla., Il farina-10 cucchiai di bettolino, rozmarin - 2 vetochki, maioran bassamente zelen di rublennaya - 1 cucchiaio di te, tomatnyi estraggono il succo - 100 g, smetana - 100 g, burro vegetale - 50 g, sale.

Uova attentamente rasteret con farina, sale, pryanostyami, aggiungere cipolla di repchatyi di melkonarezannyi, confondere. Razlozhit da cucchiaio su piuttosto bene sgocciolatura-tegame di razogretuiu, poi il formovat kotletki lungo. Obzharit da ambo le feste, piegare in kastriuliu e sugo di zalit da succo di tomatnogo, di smetany e burro di vegetale. Estinguere in dukhovke in nagreve moderato 10-15 minuti. Muoversi con verde di vetochkoi.