Bibite con barberry e koritsei. Pollo con noci

BARBARISOVYI TEA

2 cucchiai di te di barberry essiccato, 1 tazza di acqua.

Questa naturale fonte di vitamina S. Frequentemente barberry combinano con brier. Bibita di te in fatica di vesennei e freddi.

BARBARISOVYI SIROP

1 l il succo di barberry, annaffi, zucchero di 1.5 kg.

Barberry un po' protushit nel poco di acqua, poi esso il proteret. Estragga il succo armonizzarsi la correlazione indicata con zucchero e di nuovo un po' il povarit. Razlit di sirop ricevuto in bottiglie. Esso kislovat su gusto, rinfresca. Diluire con la semplice o gassosa acqua.

BARBARISOVYI LIKER

500 g barberry, 1 l vodki, il grumo di crosta di limone (il limone dovrebbe essere piuttosto bene promyt), koritsy di boccone, 3 garofani che 250 g zuccherano, 200 acque di g.

Razdavit di Barberry, aggiungere pryanosti vodkoi di zalit ed insistere in posude chiuso 10 giorni. Prossimo composizione per filtrare e zalit siropom zuccherino. Piuttosto bene il razmeshat ed imbottigliare.

PERA CON KORITSEI

pere di 2 kg, 0.25 acque di l 0.5 l 8% - aceto di nogo, 450 g zuccherano, un po' il koritsy, 80 semi di gorchichnykh di g, 40 g khrena molti goroshin pepe nero.

Pere per purificare, longitudinale a taglio e cancellare cuore. In vylit di acqua l'aceto (meglio di tutto il vinogradnyi), aggiungere zucchero il koritsu e saldare tutti insieme.

In questo marinad a pere di letto e rapido saldare fino a stato molle. Poi pere di vynut, mettere via koritsu e frutta a letto nelle grandi banche, aggiungere khren di narezannyi, senape di e 5-10 goroshin pepe nero. Marinadom di okhlazhdennym di Zalit. Banche a chiusura da lamina di alluminio. Come sta in piedi le pere sosterranno tempo di dolgoe. Usi pere, solo come ogurtsy come garnir di pikantnyi a carne. Questa vecchia prescrizione che fu conosciuta altro in XIX secolo.

POLLO CON NOCI COME A-KITAISKI

1 piccolo pollo, 1 cucchiaio di bettolino di amido 1 cucchiaio di te di vino di dolce, gliutazola di shchepotka, pepe nero ed imbir, 2 carota 1 cipolla-porei, 5 pezzi di cavolo cappuccio di briusselskoi, 1 bulbo, 4 cucchiai di bettolino di burro di postnogo, 3 cucchiai di bettolino di brodo, la meta di sousa di soevogo di cucchiaio di te o pryanosti di supovoi che "Vitana", 5 noce zuccherano, sale.

Da pollo per cancellare ossa, lapshichkoi di carne di narezat. Da ossa e gli altri residui per saldare brodo. Lapshichku per armonizzarsi con amido, gliutazolom, pertsem nero l'imbirem e da vino. Su vylit di sgocciolatura-tegame 2 cucchiai di burro e carota di narezannuiu di obzharit, cipolla-porei, cavolo cappuccio di briusselskuiu e 1 bassamente cipolla di narezannyi. Prossimo vegetali per splendere con sgocciolatura-tegami. Sul burro stato rapidamente carne di obzharit, mettere zucchero, vegetali zalit da brodo ed aggiungere spezie. Finalmente e, aggiungere purifico e noci di droblenye. Trasportare bliudo con riso.