Kulinarov di raccomandazioni. Pratico questo

Lei risiede: Kulinarov di raccomandazioni

Tutti nostro attento e vovse di consigli di preparative non mettono dallo scopo per atterrire kulinarov, in ordine loro misero pryanostei troppo poco o piu che che, in ordine tentato da loro di rifiutare. Ci piacerebbe, in utente di ordine con noi fu d'accordo che serie di piante pryano-aromatiche molto esteso, e pryanosti di pryanost - il rozn. Posemu, stabilire dozirovki rigido vale a dire domande di serie per questo o quel pryanostei o priprav - il compito impraticabile. E finora, alcuno di pryanostei sono applicati in quantita abbastanza piu grandi, specialmente in cucine nazionali e diverse, per esempio la cipolla, aglio, petrushka ukrop, selderei altro in debolmente piccolo. In quella durata, ognuno di pryanostei ha il limite per che segue o il worsenning di gusto o la fragranza, o l'influenza svantaggiosa su organizma di lavoro. Questo tocca riguardo a cipolla di bezobidnogo cosi come shafrana molto astuto. Se i vegetali di pryanye possono essere usati da grammi e dozzine di grammi, di poi erba di pryanye (specialmente in tipo asciutto) e usato dalle azioni decime di grammo, e pryanosti classico, come una regola, dalle azioni centesimali di grammo. E cosi, per esempio, 100 g che il pepe di molotogo nero afferra ad una persona su 5-6 vecchio di anni che compone su un g medio del 1.5 in mese o 0.05 g al giorno generalmente. E 100 g pryanykh popolare ricopre d'erba khvatit per famiglia in 4 persona su vecchio di anni di paio, sotto le condizioni di, di quello tale ricopre d'erba molto.

Nonostante quello che ci guidato dati e approssimato (e vovse non obbligatorio), non conduca in caso dati pratici su pryanostei applicativo in grammi o milligrammakh, ed in goroshinakh, grani, listikakh, vetochkakh, gemme, zubchikakh e t. p.

E per esempio, degli adattamenti di peso (preso separatamente) di uno grammi - a 5 capsule di cardamon, a 15 gemme di garofano 1/2 noce di muskatnogo, 17 pimento di goroshinam, a 28 grani di pepe nero 8-9 foglia di lavrovogo di listikam, a 125 granisce koriandra. Riguardo che ha per asciugare pryanykh di molotykh ricopre d'erba quel peso di un cucchiaio (con cima) di te compone 2-3 grammo.