Strudel di Rozhdestvenskii ROZHDESTVENSKII STRUDEL CON FRUTTA 500 g infarinano pomola sottile, 1 uovo, 1 cucchiaio di burro vegetale 0.2 l la calda acqua, acqua salsa di shchepotka 350 burro di slivochnogo di g, 100 g iziuma 1 zucchero di vanilnogo di paketik, 1-1 mele di 5 kg, 1 banca di uccello-ciliegia inscatolata senza kostochek papavero di 1/2 kg, 300 noci di g, 1 koritsy di cucchiaio di te 150 g polvere zuccherino. Su farina di proseyat di asse, nell'approfondire in vlit centrista un uovo il cucchiaio di burro vegetale e 0.2 l la calda acqua con acqua salsa di shchepotkoi. Mesit di pasta fino a che, mentre non diverra liscio, brillante, konsistentsii di uniforme, non si aggrappi ne a mani, ne coprire. Ad ostesse inesperte raccomandera vlit piu burro - cucchiaio "con cima." Pasta in questo esempio sara alcuno piu adesivo e piu facile e disegnato. Da pasta qualificata per formare karavai, ungerlo superficie da burro vegetale e porsi stoffa di tavola, leggermente da farina di posypannuiu. Coprire da stoffa di tavola o kastriulei di nagretoi e dare sostenere 10-20 minuti. Piu tardi stoffa di tavola per scartocciare su ogni tavola, posypat suo da farina. Pasta su lui un po' battledore di raskatat. Successivamente tale pezzo di pasta di preparazione da pezzo per tirare per l'orlo di tavola. Allunghi pasta nel primo esempio da burro di slivochnym di rastoplennym di sbryznut. Mele per purificare, nateret ed uniforma distribuire come ad ogni pasta. (Se di papavero o noci piu piccolo, che prescrive prescrizione che meglio nel primo otzhat di esempio da succo di mele.) Papavero di Molotyi e raccoglie noci nasypat su mele, aggiungere izium, koritsu, polvere zuccherino ed uccello-ciliegia filtrata da soprattutto da di nuovo burro di rastoplennym di sbryznut. Pasta di ricambio come ad orli per tagliare. Per mezzo di stoffa di tavola rotolare pasta con nachinkoi nella forma di ruleta, trasferirlo su protiven e impartito a lui forma "U." E da sopra di ungere rastoplennym da burro e cantare nel primo esempio in moderatamente dukhovke di nagretoi, piu tardi spari allargare. Nel processo di cuocere al forno e successivamente cio, come ruleta di korochka acquisteranno colore dorato-marrone, necessario ungerlo da burro. Rulet pronto da posypat polvere zuccherino. |