Salaty con seldereem

Carota Con SELDEREEM (Bulgaria)

Carota - 4 sht., radice di selderei-1, cipolla-0.5 il kg, aglio - 5-6 zubkov, farina - 1 st. Cucchiaio, tomat-piure - 1 st. Cucchiaio, burro vegetale - 100 g, molotyi rossi pepano - 1 cucchiaio di te, acqua - 2 stakana, sale.

Carota e selderei per purificare, narezat da fette, posolit ed obzharit su burro tentare vegetale, in fette di ordine uniformemente fu arrostito da ambo le feste. Narezat di cipolla da anelli ed obzharit che hanno aggiunto aglio di rastertyi. Quando la cipolla diverra molle, podsypat da farina ed altro arrostire. Poi aggiungere tomat-piure, molotyi pepe rosso, acqua di vlit e prokipyatit. E da sopra di carota messa e selderei, un po' il protushit. Poco prima di fine tusheniya posypat zeleniu petrushki. Si muova in tipo freddo.

SALAT Da SELDEREYA (Bulgaria)

Selderei - 300 g, maionese - 150 g, uova - 2 sht., Salata di foglie.

Otvarit di seldereya di radice, purificare, kubikami di narezat, okhladit, confondere con maionese, vylozhit in salatnik. Adornare kruzhochkami saldato ertamente uova e da verde (o alcun altro zeleniu) di salata di foglie.

SALAT DA SELDEREYA CON NOCI

Selderei - 300 g, mele - 200 g, noce - 100 g, maionese - 160 g, sale, zucchero, pepe.

Seldereya di kornevishcha spesso per saldare in aril, purificare, solomkoi di nashinkovat. Nateret di mele fresco su grande terke. Noci per purificare e rastoloch. Aggiungere come per assaggiare sale, zucchero, pepe per confondere e da maionese di polit.

SALAT "Robert (Inghilterra)"

Selderei - 200 g, maionese - 100 g, cervello-100 g.

Otvarit e purificare seldereya di radici. Cervello per inserire acqua fredda in 10-25 minuti, film di spyat in podsolennoi ed acidulated da aceto per annaffiare, okhladit. Il cervello di Narezat e solomkoi di selderei, zalit da maionese.

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