Pikantnyi di formaggio. Barbabietola FORMAGGIO PIKANTNYI ROZMARINOVYI 100 g formaggio fisso (olandese, poshekhonskii, kostromskoi), 10 formaggio (suluguni, osetinskii, chanakh, kobiiskii) di rassolnogo di g, 1 rozmarina (e il possibile shalfeya) di cucchiaio di te 5 aglio di zubchikov, 5 grani di pepe bianco 2-3 vetochki ukropa fresco o bazilika (fresco o in goroshke). Formaggio di Nateret su terke poco profondo, confondere fino al ricevimento di massa di uniforme. Pryanosti asciutto per mescolare con fresco (ukrop, aglio di melkonarezannyi). E accurato per armonizzarsi massa di caseous con pryanostyami. E applicato per makaron, lapshi, vermisheli (otvarnykh) cosi come piuttosto bene il posypat pane nero dopo tostera. BARBABIETOLA COME A-ZAVOLZHSKI barbabietola di 1 kg, 250 carota di g, 5-6 sht. Gribov essiccato, 1-2 sht. cipolla di repchatogo, 1/2 limone, 100 g smetany o kefira di stakan 8 aglio di zubchikov, 8 grani di pepe nero 3 foglia di lavrovogo di listika, 1/2 cucchiaio di te di pepe rosso 1/2 - 1 cucchiaio di te e battuto, 1 acqua salsa di cucchiaio di te. Vegetali per purificare, promyt e da narezat le grandi sbarre, poi dare in kastriuliu di metallo o kazanok lo zalit acqua fredda, in ordine loro erano.E coperto, aggiungere griby asciutto e vskipyatit. Quando zakipit di acqua, vynut di griby, solomkoi di narezat e vkinut indietro. Deve mettere tutto in una volta sale, bassamente la cipolla di Narezannyi e ridurre fino al minimo fuoco che ha lasciato tutto per agognare. Quando acqua tutto ma bolle via, vsypat pepe nero, myatu limone di tsedru, la meta di aglio lavrovyi mettono le foglie e prestare gli altri 3-4 minuti potomitsya, poi tutto bello confondere e progret approssimativamente 5 minuti. Da nel frattempo aglio di sdobrit di smetanu, pertsem rosso e piuttosto bene il razmeshat. Spegnere fuoco, polit su succo di limone di barbabietola e resistere 2-3 minuti. Poi puo essere mossosi per proporre di avendo tagliato su alcune piu sbarre poco profonde e smetanoi di poliv come il sousom. Trasportarlo e possibile come antipasto indipendente su colazione o cena e come antipasto di fronte a cena. |