Bliuda gurmanaODUVANCHIKOVOE WIJN 3 l bloemen zonder tsvetolozha, gorst iziuma, 1,25 kg suiker, 1 sinaasappel en 1 citroen, gist bemachtigt, 0.8 l kookte waterhoudend. Lepestki om van tsvetolozha te louteren, zavarit kipyatkom (ongeveer 1 l) en om 2-3 dagen aan te dringen. Dan nastoi om erbuit te gieten, toe te voegen erin blijven podogretuiu water lossen suiker op, in hartelijk nastoiku om het sap van de citroen toe te voegen en sinaasappel (het is mogelijke en haren, als vruchten niet gingen chemische behandeling), izium en gist onder. Voor 3 dagen massa zullen dwalen, posudu om door het canvas of marlei te sluiten. Dan trubochkoi om wijn te kiezen, perelit het in de fles, om zijn door zymotic kurk te sluiten. Na het eind van de gisting razlit wijn in de flessen en om het 3-6 maanden voor maturation te verzetten. ODUVANCHIKOVYI SIROP ("honing") 200 g bloemen oduvanchika, 1,5 l gieet, 2 citroen, 1,5 kg zoetsappig zand. Lepestki om van tsvetolozha, promyt, zalit kipyatkom te louteren. Om te sluiten en om vierentwintig uren aan te dringen. Dan stsedit, bloemen otzhat en in vloeiend om citroenen toe te voegen, narezannye op kubiki (of maar sap van hen), suiker, en om, pomeshivaya, tot toe zagusteniya te koken. Hartelijk sirop razlit in banochki en om door de huiken te sluiten. Sterilizovat niet aanbevolene, instandhouding wordt door de voldoende boel van de suiker bevoorraden. Om in het donker koude plaats in te sluiten. Het is mogelijk mazat op de sandwichen, voegen in de thee in de koelte en voorgoed vertering toe. TVOROZHNAYA MENGSEL MET UKROPOM 250 g zachte tvoroga, 100 g melk, 1 kleine gloeilamp, 1 peper, 1 tomaat, gorst narezannogo ukropa, shnitt-ui (van of zelen ui-batuna), zout. Rasteret tvorog met de melk, om ondiep narezannyi ui, peper, tomaat, ukrop en shnitt-ui, razmeshat, posolit toe te voegen. Namazyvat op zwart brood. GURMANSKII SALAT 200 g zharenogo kip, 200 g sterilizovannykh of tushenykh shampinionov, 100 g brink goroshka, 50 g mayonnaise, 2 veldfles lepels smetany, 1 veldfles lepel van de azijn (van de citroensap), 1 veldfles lepel van de brandewijn, 1 veldfles lepel ketchupa, peper, zout, seksen de-lepel van rastertogo knoflook, 3 lepels narezannogo ukropa, loof kochannogo salata. Vlees en shampiniony narezat, om hen canned goroshek toe te voegen aan. Van smetany, van de azijn, van de brandewijn, van ketchupa en mayonnaise om marinad te koken. Om knoflook toe te voegen, peperen zout en ukrop. Alles zonder de moeilijkheid naar jumble. Op tarelku gedecoreerd door het loof salata, vylozhit okhlazhdennyi salat en om tafel zich te verplaatsen. |