Perkelt. Tarkhonya. Salat van de wortelPERKELT VAN DE VARKENSVLEES (Hongarije) Vlees narezaiut op de doellatten met betrekking tot 35-40 g. Ondiep narezannyi ui repchatyi passeruiut tot toe goudene kleur, voegen rode molotyi peper, ondiep narublennyi knoflook en tomat, zorgvuldig jumble, vlivaiut een gebeten wateren en provarivaiut meerdere minuten toe. Dan vlees steken, wil brine, kruid door caraway, dek door de huik en blussen, nu en opnieuw pomeshivaya, dan dolivaiut een gebetene wateren. Voor beeindigen tusheniya in het vlees gestoken lecho of narezannye kruzhochkami versnapering brink peper en verse tomaten en dragen tot toe paraatheid. Sous moet schaars dek vlees. Op garnir verhuizing tarkhoniu of kletski. Door de zelfde methode prigotavlivaiut perkelt van telyatiny, van de schapenvlees, vogelstand, konijn. TARKHONYA Van het water, van de bloem en eieren met de aanvulling brine zameshivaiut steil dough en het laten op 20-30 minuten. Daartegenover vymeshivaiut en gering kusochkami protiraiut door bolter met de openingen 3-4 mm. De blobs van dough dor. VIS ALS NAAR-bengali (Bangladesh) Vis - better alle tresku - razdelyvaiut op het bestand en obsushivaiut, nauwelijks natiraiut kerri, overloop pakhtoi, progrevaiut en een aanvang nemen hartelijke plaats op 30-40 minuten. Dan blussen vis gestoken soteinik, sbryzgivaiut door de citroensap, overloop door het water, posypaiut caraway, rode en duister pertsem, wil brine en 15 minuten. Garnir - otvarnoi vijg, naturalnye of otvarnye grostes. SALAT VAN DE WORTEL MET DE KNOFLOOK 2-3 wortel, 50 g mayonnaise of smetany, 3-4 zubka knoflook, peper molotyi. Rauwe wortel nateret op ruim terke, om rastertyi knoflook, peper (toe te voegen als zapravlyaiut smetanoi, dan en zout), zalit door mayonnaise of smetanoi, naar jumble. Half een uur in de koelkast - en op de tafel. SALAT VAN DE WORTEL MET KHRENOM 2 wortel, 1 kleine wortel khrena, 1 appel, 1/2 citroen, zouten. Kuisten rauwe wortel en khren om 20 minuten in de koude water, dan nateret op ruim terke te weerstaan. Om svezhezarezannoe appel, chut prisolit toe te voegen. Vyzhat op salat het sap van de citroen, en tsedru ondiep narezat en ook om met de grostes te mengen. |