Salaty met seldereemWORTEL MET SELDEREEM (Bulgarije) Wortel - 4 sht., Selderei-1 wroeten, ui-0.5 kg, knoflook - 5-6 zubkov, bloem - 1 st. Lepel, tomat-piure - 1 st. Lepel, plantaardige boter - 100 g, rode molotyi peper - 1 thee lepel, water - 2 stakana, zout. Wortel en selderei om te louteren, narezat door de schijfen, posolit en obzharit op plantaardige boter proberend, om schijfen eenvormig werden van beide leden geroosterd. Ui narezat door de beugels en obzharit rastertyi knoflook toegevoegd. Wanneer ui zal zacht worden, podsypat door de bloem en anders om te roosteren. Dan om tomat-piure, molotyi rode peper, vlit water en prokipyatit toe te voegen. Het is af vanboven om wortel en selderei, een gebeten protushit gestoken. Spoedig voor beeindigen tusheniya posypat zeleniu petrushki. Verhuizing in koud type. SALAT VAN SELDEREYA (Bulgarije) Selderei - 300 g, mayonnaise - 150 g, eieren - 2 sht., Loof salata. Wortel seldereya otvarit, om, narezat kubikami, okhladit, naar jumble met mayonnaise, vylozhit in salatnik te louteren. Te versieren kruzhochkami steil lasten eieren en door het loof salata brink (of elk andere zeleniu). SALAT VAN SELDEREYA MET DE NOTEN Selderei - 300 g, appels - 200 g, notenhouten - 100 g, mayonnaise - 160 g, zout, suiker, peper. Dik kornevishcha seldereya om in vlezig te lassen, om, nashinkovat solomkoi te louteren. Verse appels nateret op ruim terke. Noten om en rastoloch te louteren. Om met betrekking tot smaakvermogen zout, suiker, peper, naar jumble en door polit mayonnaise toe te voegen. SALAT "ROBERT" (Engeland) Selderei - 200 g, mayonnaise - 100 g, hersens-100 g. Otvarit en om wortels seldereya te kuisen. Hersens om koud water op 10-25 minuten te steken, spyat film, in podsolennoi en acidulated door de azijn om, okhladit te sprenkelen. Narezat hersens en selderei solomkoi, zalit door mayonnaise. Hoofdstukken Voorafjes |