Salaty

SALAT ZOMER

Tomaten - 150 g, ogurtsy-100 g, wortel-100 g, selderei-wortel-150 g, van de appels-150 g erbuit - 5-6 sht gegoten., Smetana - 100 g, zelen estragona - 2 st. Lepels zijn, zout.

Tomaten pomyt en door narezat acini, rauwe wortel en koresh' seldereya pomyt, om en nateret op terke te louteren.

Op de appels om semennoe nest te schrappen, om te louteren, op erbuit vynut kostochki, narezat solomkoi gegoten. Posolit, naar het bed in salatnik, polit smetanoi. Van boven posypat izmelchennoi zeleniu estragona en citroen tsedry.

SALATNYE TRUBOCHKI "ALISA"

Salat-10 listkov, selderei-100 g, peper - 100 g, appels-100 g, zheltki - 2 sht.. Mayonnaise - 2 st. Lepels, zelen petrushki en estragona-1 st. Lepel is, zout.

Koresh, seldereya otvarit en nateret pa terke, om ondiep narezannye appels en rode versnapering peper, zelen petrushki en estragona, zapravit door mayonnaise met rastertymi yaichnymi zheltkami toe te voegen. Ruimer loof salata door pomyt en prosushit servet, om nachinku uit te drukken. Om loof trubochkoi te draaien en op 20 minuten om koelkast te steken. Voor onderwerpend polit door mayonnaise.

SALAT VAN SHPINATA

Shpinat - 400 g, shchavel - 200 g, groene ui-100 g, groene knoflook - 100 g, eieren - 5 sht., Rode molotyi peper is een kwartaal van de thee lepel, plantaardige boter - 3 st. Lepels zijn, zout.

Shpinat en shchavel perebrat, pomyt en ondiep narezan., Om groene ui en knoflook, eieren, zapravit door de citroensap, rood pertsem, door de zout, polit plantaardige boter toe te voegen. Het is bijstere inktkoker naar jumble en vylozhit in salatnik.

SALAT "SIBIRSKII ANANAS"

Wortel - 2 sht., Appel mochenoe - 1 sht., Ui repchatyi - 1 middelmaat pet, dor bazilik-1/4 thee lepel, zout, boter.

Wortel en appel nateret op ruime terke, ui ondiep porezat, posolit, posypat door molotoi dorre zeleniu bazilika en zapravit plantaardige boter.

SALAT "origineel"

Kool belokochannaya-300g, beuling-100 g, eieren (lasten vkrutuiu) - 2 sht., Groene goroshek - 150 g, ui - 100 g, met betrekking tot 2-3 vetochki pryanoi brink, mayonnaise-150 g.

Belokochannuiu kool, kopchenuiu beuling en eieren porezat door de bef, om brink of repchatyi ui, zelen petrushki, estragona, groen goroshek (canned), naar jumble, zapravit door mayonnaise toe te voegen.

Hoofdstukken