Kaas pikantnyi. BietKAAS PIKANTNYI ROZMARINOVYI 100 g ferme kaas (Nederlands, poshekhonskii, kostromskoi), 10 g rassolnogo kaas (suluguni, osetinskii, chanakh, kobiiskii), 1 thee lepel rozmarina (het is mogelijk shalfeya), 5 zubchikov knoflook, 5 zaadkorrels van wit peper, 2-3 vetochki vers ukropa of bazilika (vers of in goroshke). Nateret kaas op ondiep terke, naar jumble tot toe de receptie van eenvormige menigte. Dor pryanosti om met vers (ukrop, melkonarezannyi knoflook) te mengen. Het is voorzichtig om caseous menigte met pryanostyami te mengen. Wordt makaron, lapshi, vermisheli (otvarnykh), gesolliciteerd alsmede bijstere inktkoker posypat zwart brood na tostera. BIET ALS NAAR-zavolzhski 1 kg biet, 250 g wortel, 5-6 sht. Droogmaakte gribov, 1-2 sht. Repchatogo ui, 1/2 citroen, 100 g smetany of stakan kefira, 8 zubchikov knoflook, 8 zaadkorrels van de duister peper, 3 listika lavrovogo van het vel, 1/2 thee lepel van rode peper, 1/2 - 1 thee lepel wordt, 1 thee lepel brine mishandeld. Grostes om te louteren, promyt en door narezat ruime doellatten, dan om in het metaal kastriuliu of kazanok te begiftigen, zalit koude water, om zij waren.Worden gedekt, om dor griby en vskipyatit toe te voegen. Wanneer water zakipit, griby vynut, narezat solomkoi en vkinut back. Het is alle ineens om zout te steken, ondiep Narezannyi ui en te herleiden tot toe kleinst mogelijke hoeveelheid vuur toegelaten allemaal om te zuchten. Wanneer water alles behalve kookt vandaan, vsypat duister peper, myatu, tsedru citroen, de half van de knoflook, lavrovyi vel en om potomitsya anderse 3-4 minuten, dan allemaal prettig naar jumble en progret omstreeks 5 minuten uit te lenen. Door intussen smetanu sdobrit knoflook, rode pertsem en bijstere inktkoker razmeshat. Om vuur af te zetten, polit op de biet citroensap en om 2-3 minuten te weerstaan. Dan kunnen worden verhuisd op te stellen op elk meere ondiepte doellatten en poliv smetanoi hoe sousom gezet het mes. Te verhuizen het is mogelijk als onafhankelijk voorafje op het ontbijt of souper en op welke wijze voorafje voor het diner. |