Verhit. Otbivnye. Lukovyi supZHIVANSKOE VERHIT ALS NAAR-dachnomu 500 g varkensvlees, 200 g svinogo koeken ijsje aan, 500 g klapstuk (achterdeel), 5 gloeilampen, listki issopa, shalfei, lavrovyi vel, loof worden perechnoi, Melissa, gering vetochki chabera, liubistok, loof seldereya, petrushka, 4 zubka knoflook, duister peper, "kari", 5 veldfles lepels ketchupa, 2 veldfles lepels van de mosterd, 2 veldfles lepels van postnogo boter mishandeld. Vlees narezat op de ondiepte doellatten, nauwelijks otbit en posolit. Door matig nateret hun mengeling ketchupa, mosterds van en boter met "kari", pertsem en door rastertym knoflook. Nanizat doellatten pa shampury afwisselend met de ui en svinym koeken ijsje aan, op timt gebouw grassen. Wanneer vlees en andere componenten wil nanizany, nateret het mengeling verbleef van ketchupa en andere toevoegingen en zavernut in twee stratum respectievelijk verijdelen. Het is bijstere inktkoker te dichtbij stroomt over en ponemnogu om overheen het vuur 2 uur te roosteren. Dan op ieder eind naar prong verijdelen, en, als sap wappert niet, verhit is klaar. Het naast losbranden verijdelen en gezwind om vlees overheen uglyami af te tappen. In het vuur kunnen worden van gorst grassen of vetku cade gekeild. Om met het brood en grostes zich te verroeren. SVINYE OTBIVNYE, ZHARENNYE OP DE AFRASTERING 4 otbivnye, 2 veldfles lepels issopa, 2 zubka knoflook, duister peper, zout. Kotlety otbit, nateret door vers loof issopa, protertym door de knoflook en duister pertsem. Om hun vriend op vriend te plooien en om op meerdere uur op koud te verstrakken. Dan posolit en furnace op de afrastering overheen arboraceous uglyami. Om met het brood en salatom zich te verroeren. NACHINKA NAAR KIPpen 60 g slivochnogo boter, 200g bulochek, 2 eieren, melk of slivki, zout, tsyplyachia lever, 1 veldfles lepel issopa, 1 veldfles lepel petrushki, shchepotka "kari". Izmelchennuiu door bulochku zalit melk, razogretym slivochnym boter met geslagene eieren (proteines kunnen worden geschift en vzbit "sneeuw"). Nachinku posolit, om tertuiu lever, issop, petrushku, "kari" toe te voegen. Nachinkoi nabivaiut zob en de onderbuik van laf. FRANSEN LUKOVYI SUP 100 g slivochnogo boter, 500 g zoete ui, van shchepotka suiker, 1 l govyazhego bouillon, van stakan witte wijn, zout, 1 thee lepel van molotogo duister peper, 4 homp van wit brood, 100 g tertogo kaas, petrushka, shnitt-ui. Op de boter te roosteren narezannyi kruzhochkami ui shchepotku suiker, tot toe goudene kleur toegevoegd. Zalit ui door de bouillon, om wijn toe te voegen, zout, duister peper en om 15 minuten te koken. Om de doellatten van wit brood te branden. Sup perelit in kastriuliu, af bovenstaand om van kusochki brood, amply posypat rauw en snel provarit in dukhovke uit te drukken. In tarelku posypat ondiep narezannye petrushku en shnitt-ui. |