Enchiladas. Salat od ptaszkaENCHILADAS - Meksyk 250 g maczka, 4 jajka, shchepotka ropa, 0.5 l mleczny, tluszcz dla zhareniya, czarnoskorego pieprz, czerwony cukierek pieprz, pieprz chile, 250 g urznieta szynka, 1 bulwa, zubchik czosnek, narezannaya zelen petrushki, 6 pomidorow, 1 kantyna lyzka ketchupa, kaienskii pieprz, maiorap, 100 g plavlenogo ser. To okreslony typ yaichnogo placek nazwal sie w lacinskich amerikanskich krajach jak dobrze Tortillas. Mexikanki, jak przeciwstawcie do evropeikam, wlasna bardziej duza sztuka artykulacje bliud od kukuruznoi maczka, jakkolwiek w nas bedzie zeby skorzystac pshenichnuiu maczka. Od maczki, 3 jajka i 2/3 mleka ugotowac ciasto i zeby zostawic to postac 60 minut. Od gotowego ciasta ispech w goracym tluszczu na skovorodke blinchiki, na ktora wola bedded farsh. Mleczna pozostalosc pomieszac z 1 jajkiem, zeby przydac sie gryziona ropa, czarnego pieprzu, czerwonego cukierka pieprz i chilli. Przez te mieszanine posmarowac ispechennye blinchiki i znowu i obzharit na sosie-rondel. Narezannuiu szynka z cebula zapiec sie na kapiacym-rondlu, zeby przydac sie izmelchennyi czosnek, petrushku, narezannye pomidory, ketchup i razem ugasic. Dalsza ta mieszanina posolit, zeby przydac sie kaienskii pieprz i maioran, zeby pomieszac. Przez gotowa mase farshirovat blinchiki, zeby potoczyc ich trubochkoi i do lozka na sosie-rondel albo namaszczany przez maslo protiven, posypat narezannym solomkoi ocieraja skore i zapech w dukhovke dopoki, poki ser nie rastopitsya. Goracy placek podaetsya z zielenia salatom. SALAT OD PTASZKA Z SELDEREEM - USA 250 g gotowy, dla przykladu, zharennogo w grile, kurinogo mieso, 1/2 spawanego korzenia seldereya, 1 subtelnie nashinkovannaya bulwa, sok jednej cytryny, 75 g oczyscil migdal, sol, 15 farshirovannykh olivok, 100 g cna jagody vinograda, bez posiewu, 3 mandarina, 250 g majonez. Kurinoe mieso narezat kubikami, selderei - solomkoi, zeby pomieszac z nashinkovannym cebula, polit cytrynowy sok i zeby ubyc na chlodny 60 minutach. Narezat migdal i olivki, vinograd, oczyszczony i dzielony na acini mandariny bez posiewu albo od kompota, zeby polaczyc wzdluz z gotowa mieszanina miesa i zieleniny. W filizankach pomiescic listowie zielen salata, na nich gotowe salat i jednolicie przez zalit majonez. Do salatu podaiutsya grenki z maslem. To salat moze byc ugotowane w roznym ksztalcie, dla przykladu, z urznietymi kasztanami i pertsem, swiezy ustritsami i zielen salatom albo z orzechami laskowymi i t.
P. |