Aromatyzacja marinadov, uxusov, kompotov

Dla przygotowania marinadnykh zalivok w puszkach, slonej i kvashenykh zieleniny, sousov i szuler priprav, korzysc swieze i zasuszone pryano-aromatyczne rosliny: vitex, chaber, maioran, issop, estragon, czosnek, khren, czerwony capsicum dodajacy do prigotovlyaemym wyroby dobitnie wyjezyczyly sie pryano-gorkovatyi zakretas i perechnyi kadzidlo. My liderujemy kilku nakazy kompozycji swiezych pryanostei mianowany dla ovoshchnykh w puszkach jadlo (g na litrze);

1. Ukrop - 2, selderei, petrushka (listowie)-1.8, albo i korenia-2, pieprz czerwony - 0.2, czosnek-1.5, khren (korzen) - 2, lavrovyi lisc - 0,3.

2.Maioran - 3, bazilik evgenolnyi -3.

3. Chaber sadovyi - 3, bazilik evgenolnyi -3.

4. Vitex swiety - 3, bazilik evgenolnyi -

5. Maioran - 3, bazilik zwykly - 1, shalfei muskatnyi -2.

6. Maioran - 3, bazilik zwykly - 1, barkhattsy -2.

7. Vitex konoplevidnyi - 2, estragon - 2, shalfei muskatnyi -3.

8. Chaber sadovyi - 2, issop-1, bazilik -3.

9. Issop - 2, chaber alpejka - 3, bazilik evgenolnyi -3.

10. Chaber alpejka - 3, bazilik evgenolnyi - 1.5, barkhattsy-0,5.

11. Maioran - 3, koliurnya gravilatovidnaya -3.

12. Chaber sadovyi - 3 koliuriya gravilatovidnaya -3.

13. Monarda trubchataya - 3, lofant anisovyi-1, bazilik evgsnolnyi -2.

14. Vitex swiety - 3, koliuriya gravilatovidnaya -3.

15. Issop - 2, chaber alpejka - 1, koliuriya gravilatovidnaya -3.

Kapituly