Bliuda dla kolacji. Srodki na pobudzenie apetytuKARTOFLE Z UKROPOM 750 g kartofle, sol, pieprz, timian, 3 stolowkowego lyzki shpiga, 2 zieleni i 2 czerwonego pieprzu, 3 sterilizovannykh ogurtsa, 4 stolowkowego lyzki narezannogo ukropa. Oczyszczone kartofle narezat kusochkami i posypat pryanostyami. Na razogretom placku lod skoro obzharit to i posolit, podlit kawalek nurt albo bulion i 20 minut ugasic. Przez 10 minut dodac pieprz cna pa bandy, i mialkoo narezannye ogurtsy. Zeby ugasic 10 minut i prawych precz przed tym, jak ulegac na stole razmeshat z mialkoo narezannym ukropom. Ruch jako kolacja z kopchenym mieso albo kotletami. JAJKA Z SHNITT-CEBULA 7 jajek, 3 stolowkowego lyzki roslinnego masla, 4 stolowkowych lyzek shiitt-cebula, sol, pieprz cytrynowy sok. Wariant1: Jajka sparit vkrutuiu. 3 rozdzielony zheltka posolit, poperchit i rasteret z maslem, zeby przydac sie mialkoo narezannye bialko, shnitt-cebula, oraz cytrynowy sok. Pobyla 4 jajka oczyscic, zeby pociac reke i-pol i zeby napelnic ich yaichno przez-shnitt-lukovoi masa. Wariant2: Zeby spajac jedyny 4 jajka, zeby skorzystac 3 lyzki majonezu. Cala reszta skladnikow przydac sie postna. Kucharzyl tak przez lukovym majonez zalit jajka. Ruch jak srodek na pobudzenie apetytu albo na kolacji z chlebem. WOLOWINA Z SHNITT-LUKOVYM SOUSOM 500 g odgotowalem mieso, 0.5 l bulion, 200 g smetany, 50 g. Maslo, 50 g maczka, sol, pieprz, 4 stolowkowego lyzki narezannogo shiitt-cebula. Od masla i maczki ugotowac podkladowy, zeby oslabic jego przez bulion, posolit, poperchit i provarit. Zeby przydac sie smetanu, progret i, wreszcie, primeshat shnitt-cebula. Mieso narezaiut na porcjach, przelewaja sie sousom i ruch z kartoshkoi. KROPELKI OD SERA Z PETRUSHKOI 100 g slivochnogo maslo, 1 bryla sera, 1 kantyny lyzka papriki (capsicum), sol, shnitt-cebula, petrushka. Maslo z tertym ocieraja skore razogret na slabym ogniu, posolit, zeby przydac sie papriku, pozniej shnitt-cebula. Maslo nie musi zakipiec. Okhladit wszystko w chlodni. Ostyvshei zeby zmasowac przez reki, namochennymi w zimnie polewaja, zeby dodac ksztalt kropelki i obsypat mialkoo narezannoi petrushkoi. Ruch z czarnoskorym chleb i redisom do piwa albo czerwonego wina. |