Pashtety i goracy z khrenom

PASHTETY Z KHRENOM

Tvorozhnye

250 g miekki tvoroga, 3 stolowkowego lyzki tertogo khrena, 2-3 stolowkowego lyzki mleka, soli, shchepotka cukra.

Tvorog rasteret z khrenom i inne skladniki. Uzyjcie to masa jak pashteta na malym buterbrodiki-tartaletki (zeby okrasic ich przez polowe orekhovogo jadra) albo namazyvaiut pashtet na czarnym chlebie.

Z majonezem, marchwia, seldereem

Banochka majonez, 1 mala marchew, maly korzen seldereya, 3 stolowkowego lyzki khrena, sol cytrynowy sok, 2 stolowkowego lyzki smetany.

Majonez rozmiescic z mialkoo natertoi marchwia, seldereem i khrenom, zeby dodac sol, lyzke cytrynowego soku i smetanu. Mazat masa na chlebie dla sandwiczow.

Z slivkami i khrenom

1 butylochka slivok, sol, cukier, 3 stolowkowego lyzki khrena.

Slivki zupelnie dobrze vzbit, zeby polaczyc z khrenom, przez cukier i sol. Masa vylozhit na kusochki szynka i zeby potoczyc ich trubochkoi. Ruch do stolu jak srodek na pobudzenie apetytu. Masa mozna mazat na chlebie - robia sandwicze.

GORACY Z KHRENOM I KORZEN (6-8 porcji)

1 kg swiezy grudinki, 5 vetochek cade, 10 goroshin czarnoskory pieprz, 2 lavrovykh lisc, 1 lyzka herbaty slodkiego czerwonej molotogo pieprz, 2 zubka czosnek, sol, 4 bulwy, cebula-porei, 3 marchwi, polkornya seldereya, 4 stolowkowego lyzki petrushki, shpig.

Mieso spajac w 2.5 l podsolennoi nurcie z mozhzhevelovymi vetochkami, czarnoskorym pertsem, lavrovym przez lisc i slodki molotym pertsem. Kiedy mieso razmyaknet, zeby przydac sie tertyi czosnek, pol cna selderei, marchew i znowu zakipiec.

To wreszcie, na stolowkowej lyzce tortowego lodu zapiec sie narezannyi kruzhochkami repchatyi cebula, cebula-porei, vynut od gorshka spawana selderei i marchew, narezat i na kukhonnoi deska i zeby przydac sie do cebuli obu typow. Lekko podsolit i kawalek podlit supa. Mieso vynut, narezat na kusochki i zeby przydac sie do zieleniny.

Znowu nemnozhko zeby ugasic wszystko razem. Zielenina ruszyc wzdluz z miesem, posypav petrushkoi i khrenom. Do tego bliudu jak garnira moga byc poruczone kartofle i rogalik. Powstrzymal bulion przydac sie do zieleniny albo oslabiwszy wodny, zasypat muchnym paragraf produkcji i zeby spajac sup.