Supy. Rulonchiki. Makarony

SUP OD PETRUSHKI

4 bardziej duzego bulwy, 2 rosliny cebuli-poreya, 2 stolowkowego lyzki slivochnogo masla, 1 bulionu kubik, 6 stolowkowej lyzek petrushki, 0.5 l smetany, 1 zubok czosnek, sol, shchepotka zhguchego pieprz i supovoi su "Vitana, shchepotka muskatnogo kolor.

Mialkoo narezat bulwy, porei porezat kruzhochkami. Zeby zapiec sie pa maslo, zalit przez bulion spawany od kubika, i 25 minut povarit na malym ogniu. Wszystko pomieszac, zeby przydac sie narezannuiu petrushku, smetanu i pryanosti. Moze byc poruczywszy z grenkami.

SUP OD POREYA

500 g poreya, 1 bulwa, 2 stolowkowego lyzki slivochnogo masla, 2 stolowkowych lyzek macznych, 1 bulion kubik, sol, shchepotka "kari", petrushka.

Porei promyt, mialkoo narezat. Vspenit w masle mialkoo narezannyi cebula, zeby przydac sie porei, obzharit, zasypat przez maczke i, gryzla przez gryziona pomeshivaya, znowu obzharit. Ciezar zalit 1 l polewaja, zagrzebuja sie promeshivat i zakipi) 30 minut. Zeby dodac bulion kubik, "kari", potrzeby sol, wreszcie, petrushku. Moze byc poruczywszy z pieczonym bulochkoi.

RULONCHIKI Z POREEM

5-6 kawalow poreya, 5-6 kusochkov szynka, 125 g czytuja polaczona, sol, muskatnyi orzech laskowy, 1 kantyna lyzka maczna, 50 g sera, slivochnoe masla.

Porei zeby zaczac sie pa strona jak do liczby slupka szynki. Kusochki poreya zavernut w slupku szynki i zeby rozpikowac porzecze, namaszczane przez maslo. Smetanu posolit, zeby przydac sie w pes muskatnyi orzech laskowy, czytuje polaczony, z maczka i zalit tym rulonchiki. Zapekat 20 minut, wtedy zasypat natertym ocieraja skore, znad zeby uplasowac sie kilka kusochkov maslo i znowu ugasic 10 minut - do tamtej chwili, kiedy ser nadtopi.

MAKARONY JAK DO-PROVANSALSKI

500 g muchnykh wyroby (spagetti, ushki, makarony, rozhki), 100 g tertogo ementalskogo ser, 50 g rokfora, 3 zubka czosnek, gorst swieze listowie bazilika, 30 g slivochnogo maslo, 3 stolowkowego lyzki roslinnego masla, soli.

Zeby spajac muchnye wyroby. W miedzyczasie od narezannogo bazilika i czosnek zrobic ciasto, zeby przydac sie do tego roslinne maslo i gryzlo przez gryziony ser obu typow. Muchnye wyroby polit przez maslo, zeby polaczyc z bazilikovoi nastoi i zeby ruszyc w goracym typie.