UA DE EN ES FR IT NL PL BY PT Готування блюд зі спеціями й соусами pt es fr it nl pl by ua de en
розділи
  • Рецепти
  • Сир пікантний. Буряк
  • Риба смажена. Тельное
  • Салати
  • Цікаві рецепти
  • Блюда гурмана
  • Блюда для вечері. Закуски
  • Супи. Рулончики. Макарони
  • М'ясні блюда
  • Картопляний суп. 'токана'.М'ясо на шампурах
  • Напої
  • Яловичина. Салат з мелісою. Соте
  • Йогурт. Крюшон. Вино
  • Блюда з пелюстками троянд. Курча
  • Блюда із чабром і шавлією. 'плутаники'. Кролик
  • Печеня. Відбивні. Цибульний суп
  • Блюда з луком. Окіст
  • Блюда із часником. Соління огірків
  • Напої з барбарисами й корицею. Курча з горіхами
  • Блюда ссельдереем.
  • Пікантні блюда
  • 'бигос'. Суп зі свинини. Короп
  • Паштети й печеня із хріном
  • Пряні салати
  • Сир. Кефір. Carbonada
  • Empanadas
  • Ollapodrida
  • Enchiladas. Салат із птаха
  • Boston baked beans. Борщ
  • Таратор. Гивеч
  • Чевабчичи. Szegeti halaszle. Гуляш(суп)
  • Гуляш. Canard a l'orange
  • Chateaubriand. Ratatouille
  • Pizza
  • Ризотто. Cannelloni
  • Кускус. Курка в соусі
  • Mulligatawny. Паста із бринзи. Дичина
  • Рождественський струдель
  • Кебаб. Картопля під майонезом. Котлети з лука
  • Перкельт. Тархоня. Салат з моркви
  • Салати із селерою
  • Цибульний суп. Часниковий суп
  • Салати з перцем
  • Компот. Наливка. Квас. Пиво
  • Блюда із травами
  • Блюда із кмином, хріном, хмелем
  • Начинки й пиріжки. Пхали. Напої
  • М'ясо мисливський^-мисливські-по-мисливські. Голубці. Шашлик
  • Скумбрія в пергаменті. Фарширована курка
  • Тэм пу ра
  • Наука застосування пряностей
  • Дія пряностей
  • Ароматизація маринадів, оцтів, компотів
  • Рекомендації кулінарів
  • Методика внесення пряностей
  • Пряності - носії інших пряностей
  • Суміші пряностей
  • Суміші різних країн миру
  • Про замінники пряностей
  • Орієнтовний огляд
  • Застосування пряностей при захворюваннях
  • Домашнеее вирощування
  • Використання пряностей у промисловості
  •  

    Застосування пряностей при захворюваннях

    Уважаємося цікавим привести тексти з іноземних джерел про найбільше фреквентных випадках застосування пряно-ароматичних рослин у якості фітотерапевтичних або лікарських засобів

    Ознайомившись із нашим описом, можна зробити висновок, що пряності здебільшого є лікарськими рослинами й відіграють серйозну роль у фітотерапії, виявляючи сприятливий вплив на організм людини. Фитонциды й антибіотичні речовини, наприклад, перебувають у хріні, редисці, часнику, луці, гірчиці

    Любисток, майоран, петрушка, селера і яловець підтримують діяльність бруньок і сприяють виведенню рідини з організму. Підсилюють секрецію шлунка аніс, фенхель, кмин, хрін, куркума, деревій, меліса. Слиновиділення підсилюється під впливом цитрусових, перцю, гірчиці. Так що можна було б сміло затверджувати про сприятливий вплив пряностей на людський організм

    Звичайно, деякі пряності слід уживати особливо помірковано, дбайливо, а при деяких захворюваннях вони навіть можуть шкодити, тому лікарі прописують дієту й забороняють їхнє використання. Приводимо тут деякі приклади використання пряностей у випадку захворювань, що часто зустрічаються. Однак, рекомендуємо ретельно порадитися з лікарем із приводу їх використання й дотримуватися його рад, тому що лікар краще знає стан здоров'я свого пацієнта. І, особливо, слід уникати пряностей і сумішей пряностей, склад яких і дози застосування нам невідомі

    Розділи

  • Ради по застосуванню
  • часткі
  • Рэцэпты
  • Сыр пікантны. Бурак
  • Рыба смажаная. Нацельнае
  • Салаты
  • Цікавыя рэцэпты
  • Стравы гурмана
  • Стравы для вячэры. Закускі
  • Супы. Рулончики. Макароны
  • Мясныя стравы
  • Бульбяны суп. 'токана'.Мяса на шампурах
  • Напоі
  • Ялавічына. Салата з мелісай. Соце
  • Ёгурт. Крушон. Віно
  • Стравы з пялёсткамі руж. Кураня
  • Стравы з чабером і шалвеяй. 'блытанікі'. Трус
  • Смажаніна. Отбивные. Цыбульны суп
  • Стравы з лукам. Кумпяк
  • Стравы з часныком. Саленне агуркоў
  • Напоі з барбарысам і карыцай. Кураня з арэхамі
  • Стравы з салерай.
  • Пікантныя стравы
  • 'бигос'. Суп са свініны. Карп
  • Паштэты і смажаніна з хрэнам
  • Рэзкія салаты
  • Сыр. Кефір. Carbonada
  • Empanadas
  • Ollapodrida
  • Enchiladas. Салата з птушкі
  • Boston baked beans. Бацвінне
  • Таратор. Гивеч
  • Чевабчичи. Szegeti halaszle. Гуляш(суп)
  • Гуляш. Canard a l’orange
  • Chateaubriand. Ratatouille
  • Pizza
  • Ризотто. Cannelloni
  • Кускус. Курыца ў соусе
  • Mulligatawny. Паста з брынзы. Дзічына
  • Калядны струдель
  • Кебаб. Бульба пад маянэзам. Катлеты з лука
  • Перкельт. Тархоня. Салата з морквы
  • Салаты з салерай
  • Цыбульны суп. Чесночный суп
  • Салаты з перцам
  • Узвар. Наліўка. Квас. Піва
  • Стравы з травой
  • Стравы з кменам, хрэнам, хмелем.
  • Начынні і піражкі. Пхалі. Напоі
  • Мяса паляўніча. Галубцы. Шашлык
  • Скумбрыя ў пергаменце. Фаршаваная курыца
  • Тэм пу ра
  • Навука ўжывання рэзкіх затавак
  • Дзеянне рэзкіх затавак
  • Араматызацыя марынадаў, уксусов, узвараў
  • Рэкамендацыі кулинаров
  • Методыка занясення рэзкіх затавак
  • Рэзкія затаўкі - носьбіты іншых рэзкіх затавак
  • Змясі рэзкіх затавак
  • Змясі розных краін свету
  • Пра заменнікі рэзкіх затавак
  • Арыентыровачны агляд
  • Ужыванне рэзкіх затавак пры захворваннях
  • Домашнеее гадоўля
  • Выкарыстанне рэзкіх затавак у прамысловасці
  •