Marinadov de Aromatization, uxusov, kompotov

Para zalivok de marinadnykh de preparacao enlatado, de salgado e legumes de kvashenykh, sousov e priprav afiado, usam fresco e secaram plantas pryano-aromaticas: vitex, chaber, maioran, issop, estragon, alho, khren, que capsico vermelho que da distintamente a produtos de prigotovlyaemym expressou pryano-gorkovatyi florescem e fragrancia de perechnyi. Nos conduzimos varios as prescricoes de misturas que pryanostei fresco designaram para conserva alimenticia de ovoshchnykh (g em litro);

1. Ukrop - 2, selderei, petrushka (folhas) -1.8 ou eles korenia-2, pimenta vermelho - 0.2, alho-1.5, khren (raiz) - 2, lavrovyi folheiam - 03.

2.Maioran - 3, evgenolnyi de bazilik - 3.

3. Sadovyi de Chaber - 3, evgenolnyi de bazilik - 3.

4. Vitex santo - 3, evgenolnyi de bazilik -

5. Maioran - 3, bazilik habitual - 1, muskatnyi de shalfei - 2.

6. Maioran - 3, bazilik habitual - 1, barkhattsy - 2.

7. Konoplevidnyi de Vitex - 2, estragon - 2, muskatnyi de shalfei - 3.

8. Sadovyi de Chaber - 2, issop-1, bazilik - 3.

9. Issop - 2, chaber alpino - 3, evgenolnyi de bazilik - 3.

10. Chaber alpino - 3, evgenolnyi de bazilik - 1.5, barkhattsy-05.

11. Maioran - 3, gravilatovidnaya de koliurnya - 3.

12. Sadovyi de Chaber - 3 gravilatovidnaya de koliuriya - 3.

13. Trubchataya de Monarda - 3, anisovyi-1 de lofant, evgsnolnyi de bazilik - 2.

14. Vitex santo - 3, gravilatovidnaya de koliuriya - 3.

15. Issop - 2, chaber alpino - 1, gravilatovidnaya de koliuriya - 3.

Capitulos