Churrasquinho. Batatas estao debaixo de maionese. Kotlety de cebola

EMPAPELE CHURRASQUINHO

Barane carne-1 kg, petrushka - 50 g, danificado-20 g, maioran - Sul, mistura de preto e molotogo vermelho pimenta-1 colher de cha, 3 pimenta de struchka, sal.

Narezat de carne gordo atraves de barras. Pode ser somado facil um pouco e pechenki. Em grande parte narezat cebola verde, petrushku, maioran e myatu. Somar vermelho e pimenta-do-reino, salgue, sobre desejo pimenta de zhguchii vermelha.

Tudo para confundir, razlozhit em pergament, ungiu; slivochnym atraves de manteiga, zavernut, engraxar de acima por manteiga e zapech em protivne em dukhovke que tem somado aguas um pouco. Mova com salatom de verde fresco.

BATATAS DEBAIXO DE "tempo" de MAIONESE

Batatas - 1 kg, lavrovyi folheiam - 2 sht., Maionese - 150 g, mistura: maioran, timian, colher de cantina de bazilik-1, firme queijo-50 g.

Batatas para purificar, pomyt, narezat atraves de pedacos grossos grandes, otvarit ate polugotovnosti com lavrovym folheiam em agua de podsolennoi. Ottsedit e vylozhit em protiven. Em molotye de vsypat de maionese grasses seco - maioran, timian, amaranthine de bazilik e cuidadoso a confusao. Os engraxar batatas, de sobre tertym de posypat o holandes cru e zapech (zagrilirovat) ate educacao korochki auroral. Mover quente, posypav com pouca profundidade petrushkoi de narezannoi.

KOTLETY DE CEBOLA E OVOS EM FRANCÊS

Ovo-10 sht., Sht de repchatyi-10 de cebola., O farinha-10 colheres de cantina, rozmarin - 2 vetochki, maioran, com pouca profundidade zelen de rublennaya - 1 colher de cha, suco de tomatnyi - 100 g, smetana - 100 g, manteiga vegetal - 50 g, sal.

Ovos cuidadosamente rasteret com farinha, sal, pryanostyami, somar cebola de repchatyi de melkonarezannyi, confundir. Razlozhit por colher em bastante bem gotejamento-panela de razogretuiu, entao formovat kotletki longo. Obzharit de ambas as festas, dobrar em kastriuliu e molho de zalit de suco de tomatnogo, de smetany e manteiga de legume. Extinguir em dukhovke em nagreve moderado 10-15 minutos. Mover com verde de vetochkoi.