Bliuda de Myasnye BLIUDO COM PRESUNTO (vetchinnik) 250 arroz de g, 400 sosisok de g ou carne de kopchenogo, 1 bolbo maior, 1 bone de alho, 6 tomates, 1-2 zhguchego de struchka e 2-4 pimentao verde, sal, pimenta, 1 colher de cha doce papriki, 1 dushitsy de colher de cha, podem ser somados (se ponadobitsya) petrushka, 3 colheres de cantina de legume ou manteiga de slivochnogo, 50 g tertogo queijo. Otvarit de figo. Em manteiga obzharit narezannyi cebola vegetal e alho, somar narezannyi doce pimenta, tomates, zhguchii apimentam e extinguir. Narezannye sosiski obzharit em 1 colher de manteiga vegetal com adicao de zhguchego e docemente apimenta, dushitsy, por legumes de tushenye, petrushku, posolit e tudo para misturar com arroz morno fervido. Razmeshat e partir em 10 minutos para estar de pe. Mover tendo decorado tomates de narezannymi, e possivel tertym de posypat cru. "FRIO. KON KARIE" - GULYASH MEXICANO 500 carne de boi de g, 100 presunto de g, 100 g chti ga, 2-3 bolbos maiores, 2 alho de zubka, 2 pimenta de zhguchego de struchka, salga, 500 tomates de g, 500 papriki de g, a bacia de feijao fervido (e possivel enlatado), 20 g misturas pryanostei para gulyasha, 2 cha pega com colher dushitsy, queijo, petrushka. Em gelo de bolo assar cebola de narezannye, carne, como tambem alho, pimenta de zhguchii. Zalit atraves de agua e extinguir. Quando carne ficara macia, somar presunto de narezannuiu, tomates, pimenta, feijao fervido, pryanosti, sal. Extinguir aproximadamente 15 minutos todo junto. Mova com arroz, tertym de posypav cru e petrushkoi, atraves de tomates. À vista com este fim podem ser usados bliuda e tushenku de govyazhiu enlatado. SVINOE ARRIS EM VERTELE 1 rebryshek de svinykh de kg ou kotlet. Marinad: 2 cantina pega com colher sousa de soevogo, 2 colheres de cantina de vinho, 4 alho de zubka, suco de limao salgado, pimenta, gliutazol, 4 colheres de cantina de plantas de dushistykh (estragon, petrushka, issop, bazilik, melissa, chabrets, ukrop). Rebryshki para cortar, ligeiramente otbit e marinovat nao menos 3 horas (ate mesmo pode ser partido em marinada em noite ou dia) em sousa de soevogo de misturas, vinhos, de alho de razdavlennogo, salmoura de suco de limao, de pimenta de dushistogo, gliutazola e narezannykh fresco (de ou 2 colheres de cantina secaram) de plantas. Entao lentamente ao lado de hora assar em grile ou reshete ou em uglyakh de arboraceous. Mover com pao e salatom de tomates com cebola. OTBIVNYE KOTLETY COM DANIFICADO, ZHARENNYE EM GRELHA 4 svinye gordo ou kotlety de otbivnye de barani, 4 listka bateram, 1 tomate, 2-4 alho de zubka, sal, pimenta-do-reino, manteiga vegetal. Kotlety ligeiramente otbit, um pouco cortar de osso e podar assim, em ordem formaram bolso no qual incluir myatu, de tomate de chetvertushku e alho de zubok de narezannyi. Fechar bolso zubochistkami de madeira, posolit, poperchit, engraxar atraves de manteiga, para cama em grelha em ugli de arboraceous. Bastante bem kotlety de prozharennye para mover com pao, com salatom. |