UA DE EN ES FR IT NL PL BY PT Bliud de preparacao com temperos e sousami pt es fr it nl pl by ua de en
Capitulos
  • Prescricoes
  • Pikantnyi de queijo. Beterraba
  • Pesque zharenaya. Telnoe
  • Salaty
  • Prescricoes interessantes
  • Gurmana de Bliuda
  • Bliuda para ceia. Aperitivos
  • Supy. Rulonchiki. Makarony
  • Bliuda de Myasnye
  • Kartofelnyi jantam. 'tokana.'Carne em shampurakh
  • Bebidas
  • Carne de boi. Salat com melissoi. Sote
  • Iogurte. Kriushon. Vinho
  • Bliuda com roz de lepestkami. Galinha
  • Bliuda com chaberom e shalfeem. 'putaniki.' Coelho
  • Quente. Otbivnye. Lukovyi jantam
  • Bliuda com cebola. Okorok
  • Bliuda com alho. Ogurtsov de Solenie
  • Bebidas com barberry e koritsei. Galinha com nozes
  • Bliuda com seldereem.
  • Bliuda de Pikantnye
  • 'bigos.' Jante de carne de porco. Carpa
  • Pashtety e quente com khrenom
  • Salaty de Pryanye
  • Queijo. Quefir. Carbonada
  • Empanadas
  • Ollapodrida
  • Enchiladas. Salat de passaro
  • Boston assou feijoes. Borsch
  • Tarator. Givech
  • Chevabchichi. Halaszle de Szegeti. Gulyash (jante)
  • Gulyash. Boato falso um l'orange
  • Chateaubriand. Ratatouille
  • Pizza
  • Rizotto. Canelones
  • Kuskus. Kuritsa em encharque
  • Mulligatawny. Cole de brynzy. Dich
  • Strudel de Rozhdestvenskii
  • Churrasquinho. Batatas estao debaixo de maionese. Kotlety de cebola
  • Perkelt. Tarkhonya. Salat de cenoura
  • Salaty com seldereem
  • Lukovyi jantam. Chesnochnyi jantam
  • Salaty com pertsem
  • Kompot. Nalivka. Kvas. Cerveja
  • Bliuda com grasses
  • Bliuda com alcaravia, khrenom, khmelem.
  • Nachinki e pirozhki. Pkhali. Bebidas
  • Carne como para-okhotnichi. Golubtsy. Shashlyk
  • Bonito em pergamente. Kuritsa de Farshirovannaya
  • Tem pu ra
  • A ciencia de pryanostei de aplicacao
  • Pryanostei de acao
  • Marinadov de Aromatization, uxusov, kompotov
  • Kulinarov de recomendacoes
  • A metodologia de entrar em pryanostei
  • Pryanosti - os portadores outro pryanostei
  • Pryanostei de misturas
  • As misturas dos varios paises de mundo
  • Sobre substitui pryanostei
  • Revisao aproximada
  • Pryanostei de aplicacao em doencas
  • Crescimento de Domashneee
  • Pryanostei de aplicacao em indUstria
  •  

    Revisao aproximada

    Para orientacao pratica operativa e o alivio de dianteira escolhida debaixo da avaliacao aproximada em de odores e prova o pryanostei mais popular.

    Ar - odor forte, pryanyi. Tenha gosto acerbo e pryanyi.

    Semente de anis - em molotom digite pryano de cheiro de frutas, osvezhaiushche e sladkovato. Gosto refrescando, pryano-aromatichnyi.

    Badian - cheiros fragrante, pryano, osvezhaiushche e sladkovato. Tenha gosto agradavel e sladkovatyi, odor qualquer mais antagonista, que a semente de anis.

    Bazilik - odor pryano-fragrante, tenha gosto muito fragrante, gorkovatyi, durante tempo breve ligeiramente sladkovatyi.

    Vanil - cheiros fragrante, sladkovato, osvezhaiushche. Gosto amargo-aromatichnyi.

    Cravo - cheiros grande, pryano. Prove pryanyi, zhguchii.

    Dushitsa - odor nao forte. Tenha gosto acerbo e pryanyi.

    Imbir - odor forte e pryanyi. Prove zhguchii, pryanyi, aromatichnyi.

    Kalgan e um pryanyi de odor. Prove zhguchii, pryanyi, lembrando imbir em parte.

    Travessura e odor fraco. Prove pryanyi, acerbo, ligeiramente gorkovatyi - dependendo do metodo de preparacao azeda e salgado.

    Cardamon e um odor mesmo pryanyi. Prove zhguchii e pryanyi. Koriandr - odor fragrante. Tenha gosto afiado, acerbo e aromatichnyi.

    Koritsa - odor muito especifico, fragrante. Prove zhguchii, gorkovatyi, sladkovatyi.

    Kurkuma - cheiros fragrante. Tenha gosto afiado, acerbo e aromatichnyi.

    Lavanda - cheiros grande, pryano de specificly. Prove pryanyi e um pouco acerbo.

    Lavrovyi folheiam (lavr nobre) - odor fraco fragrante, gosto ligando, pryanyi, afiado e gorkovatyi.

    Cebola-porei - odor e lukovyi de gosto, fragrante, mas qualquer mais sutil, que a repchatogo de cebola.

    Repchatyi de cebola - odor passa tempo fraco, afiado e ate mesmo farpado, dependendo de tipo.

    Liubistok - possui afiado, pryanym atraves de odor. Prove sladkovatyi em primeiro lugar, atrasado - afiado, pryanyi e gorkovatyi.

    Maioran - odor forte e fragrante. Prove mesmo pryanyi, como a timiana, mas tonshe e mais fraco.

    Olive e um odor fraco. Prove pryanyi, acerbo e amargo.

    Melissa - odor muito fragrante e refrescante. Prove aromatichnyi refrescando, com adorno limao.

    Cade e um pryanyi de odor, fraco. Prove pryanyi, acerbo e sladkovatyi.

    Noz de Muskatnyi e cor de muskatnyi e um slaboaromatnyi de odor. Tenha gosto fraco, sutil, atrasado em primeiro lugar afiado, pryanyi.

    Nerechnaya danificado - odor especificamente fragrante, mentolovyi. Prove pryanyi que refrescam e myatnyi de kholodyashche.

    Capitulos

  • Ogurechnaya grama-yasmennik
  • часткі
  • Рэцэпты
  • Сыр пікантны. Бурак
  • Рыба смажаная. Нацельнае
  • Салаты
  • Цікавыя рэцэпты
  • Стравы гурмана
  • Стравы для вячэры. Закускі
  • Супы. Рулончики. Макароны
  • Мясныя стравы
  • Бульбяны суп. 'токана'.Мяса на шампурах
  • Напоі
  • Ялавічына. Салата з мелісай. Соце
  • Ёгурт. Крушон. Віно
  • Стравы з пялёсткамі руж. Кураня
  • Стравы з чабером і шалвеяй. 'блытанікі'. Трус
  • Смажаніна. Отбивные. Цыбульны суп
  • Стравы з лукам. Кумпяк
  • Стравы з часныком. Саленне агуркоў
  • Напоі з барбарысам і карыцай. Кураня з арэхамі
  • Стравы з салерай.
  • Пікантныя стравы
  • 'бигос'. Суп са свініны. Карп
  • Паштэты і смажаніна з хрэнам
  • Рэзкія салаты
  • Сыр. Кефір. Carbonada
  • Empanadas
  • Ollapodrida
  • Enchiladas. Салата з птушкі
  • Boston baked beans. Бацвінне
  • Таратор. Гивеч
  • Чевабчичи. Szegeti halaszle. Гуляш(суп)
  • Гуляш. Canard a l’orange
  • Chateaubriand. Ratatouille
  • Pizza
  • Ризотто. Cannelloni
  • Кускус. Курыца ў соусе
  • Mulligatawny. Паста з брынзы. Дзічына
  • Калядны струдель
  • Кебаб. Бульба пад маянэзам. Катлеты з лука
  • Перкельт. Тархоня. Салата з морквы
  • Салаты з салерай
  • Цыбульны суп. Чесночный суп
  • Салаты з перцам
  • Узвар. Наліўка. Квас. Піва
  • Стравы з травой
  • Стравы з кменам, хрэнам, хмелем.
  • Начынні і піражкі. Пхалі. Напоі
  • Мяса паляўніча. Галубцы. Шашлык
  • Скумбрыя ў пергаменце. Фаршаваная курыца
  • Тэм пу ра
  • Навука ўжывання рэзкіх затавак
  • Дзеянне рэзкіх затавак
  • Араматызацыя марынадаў, уксусов, узвараў
  • Рэкамендацыі кулинаров
  • Методыка занясення рэзкіх затавак
  • Рэзкія затаўкі - носьбіты іншых рэзкіх затавак
  • Змясі рэзкіх затавак
  • Змясі розных краін свету
  • Пра заменнікі рэзкіх затавак
  • Арыентыровачны агляд
  • Ужыванне рэзкіх затавак пры захворваннях
  • Домашнеее гадоўля
  • Выкарыстанне рэзкіх затавак у прамысловасці
  •