UA DE EN ES FR IT NL PL BY PT Bliud de preparacao com temperos e sousami pt es fr it nl pl by ua de en
Capitulos
  • Prescricoes
  • Pikantnyi de queijo. Beterraba
  • Pesque zharenaya. Telnoe
  • Salaty
  • Prescricoes interessantes
  • Gurmana de Bliuda
  • Bliuda para ceia. Aperitivos
  • Supy. Rulonchiki. Makarony
  • Bliuda de Myasnye
  • Kartofelnyi jantam. 'tokana.'Carne em shampurakh
  • Bebidas
  • Carne de boi. Salat com melissoi. Sote
  • Iogurte. Kriushon. Vinho
  • Bliuda com roz de lepestkami. Galinha
  • Bliuda com chaberom e shalfeem. 'putaniki.' Coelho
  • Quente. Otbivnye. Lukovyi jantam
  • Bliuda com cebola. Okorok
  • Bliuda com alho. Ogurtsov de Solenie
  • Bebidas com barberry e koritsei. Galinha com nozes
  • Bliuda com seldereem.
  • Bliuda de Pikantnye
  • 'bigos.' Jante de carne de porco. Carpa
  • Pashtety e quente com khrenom
  • Salaty de Pryanye
  • Queijo. Quefir. Carbonada
  • Empanadas
  • Ollapodrida
  • Enchiladas. Salat de passaro
  • Boston assou feijoes. Borsch
  • Tarator. Givech
  • Chevabchichi. Halaszle de Szegeti. Gulyash (jante)
  • Gulyash. Boato falso um l'orange
  • Chateaubriand. Ratatouille
  • Pizza
  • Rizotto. Canelones
  • Kuskus. Kuritsa em encharque
  • Mulligatawny. Cole de brynzy. Dich
  • Strudel de Rozhdestvenskii
  • Churrasquinho. Batatas estao debaixo de maionese. Kotlety de cebola
  • Perkelt. Tarkhonya. Salat de cenoura
  • Salaty com seldereem
  • Lukovyi jantam. Chesnochnyi jantam
  • Salaty com pertsem
  • Kompot. Nalivka. Kvas. Cerveja
  • Bliuda com grasses
  • Bliuda com alcaravia, khrenom, khmelem.
  • Nachinki e pirozhki. Pkhali. Bebidas
  • Carne como para-okhotnichi. Golubtsy. Shashlyk
  • Bonito em pergamente. Kuritsa de Farshirovannaya
  • Tem pu ra
  • A ciencia de pryanostei de aplicacao
  • Pryanostei de acao
  • Marinadov de Aromatization, uxusov, kompotov
  • Kulinarov de recomendacoes
  • A metodologia de entrar em pryanostei
  • Pryanosti - os portadores outro pryanostei
  • Pryanostei de misturas
  • As misturas dos varios paises de mundo
  • Sobre substitui pryanostei
  • Revisao aproximada
  • Pryanostei de aplicacao em doencas
  • Crescimento de Domashneee
  • Pryanostei de aplicacao em indUstria
  •  

    Pryanosti - os portadores outro pryanostei. Pryanosti Principal. Salmoura de aplicacao

    Voce reside: Pryanosti - os portadores outro pryanostei

    Nos supomos, inquisitivo, sim e nao sem interesse pratico, falar para isso era fila distinta pryanostei principal de ocupar dez lugares primeiro sobre frequencia e a quantidade de consumo, entre outras plantas de pryanoaromaticheskikh. Sao distribuidos lugares aqui do modo seguinte :

    1. Cebola; 2. Pimenta struchkovyi vermelho e preto de pimenta; 3. Alho; 4. Ukrop; z. Petrushka; 6. Khren e mostarda; 7. Lavrovyi folheiam; 8. Cravo; 9. Koritsa; 10. Yamaiskii ou dushistyi.

    e porem, na "ciencia de entrar em pryanostei" nos gostariamos de dizer varias palavras sobre tandem conhecido 'pryanosti-sal." Para correto a combinacao deles/delas e eles geralmente vao junto, segue para saber deles vzaimovliyanii.

    Independente de ambiente, em o que nos apresentamos sal - azedo, manteigoso, aquatico, spirtovuiu, ela enchances influenciam pryanostei em comida, os eleva extraktivnost.

    Especialmente distintamente isto e sentido em ambiente azedo e aquoso. Nesta conta jante com pryanostyami segue a salmoura qualquer mais com precaucao, que jante sem pryanostei ou quente com o mesmo pryanostyami dissolvido em maslakh. Conclusao de Naprashivaetsya que tomada em salmoura de interacao de conta com pryanostyami, segue para gastar muito menor, que general que comecar com, sempre nao e levado em conta em prescricoes de kulinarnykh e segundo, muito importantemente para nossa saUde, porque muito frequentemente e notado o excedendo significante de salmoura de despesa contra norma.

    Por aquele tempo, pryanosti de aplicacao em tambem base de presnoi muito desagradavel. Assim e aqui muitos sao dependentes em habilidade, a sutileza de gosto e kulinara de intuicao, naskolko para ele consegue achar exigido "otimo." Ate aqui pryanosti promovem konsistentsii de melhoria nosso bliud, porque a diminuicao de quantidade que salmoura consumivel confunde povarennoi de organizma de perenasyshcheniiu salgam e fazem produtos qualquer mais jucy, suave, macio, gostoso, porque neles melhor persista sucos de naturalnye. Ate mesmo tal produto de salmoura de "athirst" como peixe deixa para derrubar as normas de salmoura de despesa em varke e zharenii, se aumentar livro-marca pryanostei. Por naquele caso otimo substituto talvez para zharenoi peixe equipamento pryanostei: ukrop, repchatyi de cebola, chabrets (ou timian), e em peixes de varke: Repchatyi de cebola, cebola-porei pimenta-do-reino, semente de anis, petrushka, ukrop.

    Segue bem como levar em conta que sal, como uma regra, estende de produto de varku, porque reduz a velocidade fervura e pryanosti varios apresse este processo. Assim ,

    Voltas varki de velocidade mais alto e bliuda de prontidao em salmoura de descida de parte e o aumento de pryanostei de parte.

    часткі
  • Рэцэпты
  • Сыр пікантны. Бурак
  • Рыба смажаная. Нацельнае
  • Салаты
  • Цікавыя рэцэпты
  • Стравы гурмана
  • Стравы для вячэры. Закускі
  • Супы. Рулончики. Макароны
  • Мясныя стравы
  • Бульбяны суп. 'токана'.Мяса на шампурах
  • Напоі
  • Ялавічына. Салата з мелісай. Соце
  • Ёгурт. Крушон. Віно
  • Стравы з пялёсткамі руж. Кураня
  • Стравы з чабером і шалвеяй. 'блытанікі'. Трус
  • Смажаніна. Отбивные. Цыбульны суп
  • Стравы з лукам. Кумпяк
  • Стравы з часныком. Саленне агуркоў
  • Напоі з барбарысам і карыцай. Кураня з арэхамі
  • Стравы з салерай.
  • Пікантныя стравы
  • 'бигос'. Суп са свініны. Карп
  • Паштэты і смажаніна з хрэнам
  • Рэзкія салаты
  • Сыр. Кефір. Carbonada
  • Empanadas
  • Ollapodrida
  • Enchiladas. Салата з птушкі
  • Boston baked beans. Бацвінне
  • Таратор. Гивеч
  • Чевабчичи. Szegeti halaszle. Гуляш(суп)
  • Гуляш. Canard a l’orange
  • Chateaubriand. Ratatouille
  • Pizza
  • Ризотто. Cannelloni
  • Кускус. Курыца ў соусе
  • Mulligatawny. Паста з брынзы. Дзічына
  • Калядны струдель
  • Кебаб. Бульба пад маянэзам. Катлеты з лука
  • Перкельт. Тархоня. Салата з морквы
  • Салаты з салерай
  • Цыбульны суп. Чесночный суп
  • Салаты з перцам
  • Узвар. Наліўка. Квас. Піва
  • Стравы з травой
  • Стравы з кменам, хрэнам, хмелем.
  • Начынні і піражкі. Пхалі. Напоі
  • Мяса паляўніча. Галубцы. Шашлык
  • Скумбрыя ў пергаменце. Фаршаваная курыца
  • Тэм пу ра
  • Навука ўжывання рэзкіх затавак
  • Дзеянне рэзкіх затавак
  • Араматызацыя марынадаў, уксусов, узвараў
  • Рэкамендацыі кулинаров
  • Методыка занясення рэзкіх затавак
  • Рэзкія затаўкі - носьбіты іншых рэзкіх затавак
  • Змясі рэзкіх затавак
  • Змясі розных краін свету
  • Пра заменнікі рэзкіх затавак
  • Арыентыровачны агляд
  • Ужыванне рэзкіх затавак пры захворваннях
  • Домашнеее гадоўля
  • Выкарыстанне рэзкіх затавак у прамысловасці
  •