Bliuda de Pikantnye

SALAT "UOLDORF"

5 macas maiores, 250 seldereya de g, 200 g ferveu suco de limao de carne de kurinogo, 2 colheres de cantina de maionese, slivok de xicara, salgam, de acUcar de shchepotka, de pimenta-do-reino de shchepotka, 1 colher de cantina de nozes de izmelchennykh de lesnykh.

De quatro macas apagar coracao com sementes. Polpa com pouca profundidade por narezat e suco de limao de polit. Em podsolennoi molhe para soldar selderei todos menos gaveta estado macio. Narezat isto lapshichkoi ou omitir por terku e somar em polpa de yablochnuiu. Maca ficada para purificar; lapshichkoi de narezat (ou nateret) e por em mistura, o mesmo para fazer com carne de kurinym. Posolit, poperchit, sobre gosto para somar suco de limao de acUcar e okhladit.

Antes de submeter em slivki de vzbit de mesa, os misturar com maionese e mistura, macas de nafarshirovat. De sobre atraves de nozes de posypat.

GULYASH EM GORSHOCHKE

700 carne de boi de g (ou tushenki enlatado), 100 shpiga de g, 3 bolbos, 1 colher de cantina de farinha, de vinho branco de stakan, 1 batatas de kg, 5 tomates, molotyi doce e pimenta de zhguchii, maioran, sal.

Em gelo de bolo em gorshochke assar cebola de narezannyi, somar carne de kubikami de narezannoe, kartoshku, pimenta, tomates, de necessidade para somar aguas um pouco, temperos, sal. Gulyash preparam em fogo moderado, nao impeca, deva so kotelok de vstryakhivat. Quando carne ficara macia, somar razmeshannuiu em farinha de agua, mas frequentemente isto nao faz. Em primeiro lugar pode ser batido levemente cebola de narezannyi e gelo de bolo com pouca profundidade. A parte pode ser somada com pouca profundidade de tomates de narezannykh aos arranjos de fim, preliminarmente progrev eles.

Movimento quente com pao, bastante bem mover a ele vinho.

AIVAR

1 pimenta de kg, 1 tomates de kg, 5 pimenta de zhguchego de struchkov, 500 cebola de g, 3 zubka de alho, que 60 g adocam, 60 salmoura de g, 30 g de manteiga de postnogo, 10 vinagre de g, 1 colher de cha de mostarda.

Legumes de Vymytye em primeiro lugar omitir por myasorubku, depois extinguir em manteiga que tem somado acUcar, vinagre, sal, mostarda, enquanto nao formara massa de kasheobraznaya. Razlozhit seu em banochki pequeno, para perto de capuzes e perevernut aterra de cabeca para baixo (ou sterilizovat na temperatura de +95° 20 minutos).

SKORTSONER COM OVO

1 skortsonera de kg, vinagre, 50 g slivochnogo manteiga, 6 ovos, sal, pimenta-do-reino, 3 shiitt-cebola de colheres de cantina, 3 colheres de cantina de queijo de tertogo.

Otvarit de skortsoner (raiz preta) purificado em agua de acidulated. Quando ficara macio, cortar em kruzhochki e vestir manteiga. Depressa obzharit, zalit atraves de ovos, poperchit e, pomeshivaya, levar gaveta estado grosso. Em posypat de tarelke cru e shnitt-cebola. Mover com pao ou batatas.