Rizotto. Canelones RIZOTTO EM ITALIANO 250 g o arroz de qualidade boa, 1 com pouca profundidade bolbo de narezannaya, 0.5 l myasnogo caldo, 500 g treinou carne de govyazhego, 100 g goroshka verde fresco, 2 ovos, que 1/8 l ordenham, 100 g tertogo queijo, sal, pimenta-do-reino, maioran, timian. Para cozinhar rizotto bom, experiencia definida necessaria. Figo deveria ser de qualidade boa. Por antes de zalit molhassem ou caldo, segue obzharit preliminarmente em manteiga de olivkovom. e frequentemente feira para acrescentar a arroz o bocado de manteiga de slivochnogo e tertogo de queijo para melhorar isto gosto. Mas pode ser recebida a variedade de variantes usando griby, carne de ptiche, ustritsy, kraby, tomates e capsico. Nos mencionamos um de prescricoes difundidas : Promyt de figo e secar polotentsem seco. Cebola para assar em razogretom manteiga vegetal ate cor dourado-amarela, somar limpam figo seco e assar isto ate, enquanto nao se tornara transparente. Quando figo esta preparado, somar caldo de myasnoi e ferver disto 18 minutos. Figo soldado para confundir com carne, kusochkami de narezannym, goroshkom verde e vylozhit em posudu para zapekaniya que com antecedencia e engraxado atraves de manteiga. Razmeshat de ovos com leite, acrescentar a eles queijo de tertyi, sal, pimenta-do-reino, maioran, timian e tudo novamente confundir. Por este figo de zalit de mistura com carne e zapech em guarda-roupa de dukhovom em temperatura comum durante 12-15 minutos. CANELONES - a Italia 100 g. Polvilhe, 2-zyaitsa, salgue, manteiga de olivkovoe, 200 molotogo de g a carne de tipos diferentes, 250 g shpinata fresco, petrushki de zelen de narezannaya, dushitsa, 2-3 ovos, 2 colheres de cantina dos biscoitos de navio, pasta de tomatnaya, manteiga e queijo de tertyi. Kannelloni - este trubochki pequeno de massa, farshirovannye pela mistura de carne de molotogo e legumes e zapechennye em dukhovke. e natural, mistura de myasnuiu pode ser cozinhada e de residuos bliud de myasnykh pronto ou produtos de myasnykh que deixam prudentemente que eles usem. Jogo de papel importante daqui o pryanosti mais popular cozinha italiana: dushitsa, maioran, shalfei. Outro tempera e pryanosti provem de acordo com alfandegas que area e atraves de gosto pessoal. De farinha, de ovos, salmoura e 1/8 aguas de l cozinhar massa fluida. Deixar isto para estar de pe 2 hora, mais tarde gotejamento-panela com legume manteiga ispech blinchiki quente. Carne de Molotoe e obzharit de Shpinat junto com pryanostyami em manteiga vegetal e ostudit. Para confundir esta mistura com ovos, colam os biscoitos de navio e tomatnoi e cozinhar disto nachinku que engraxar blinchiki. Os rodar trubochkoi e para cama em posudu gordo ungido. Zapech de Kannelloni em dukhovke em temperatura aproximadamente 220°. durante 12-15 minutos. Adiante os fixe em guarda-roupa de dukhovoi, sbryznut eles rastoplennym por manteiga e tertym de posypat cru. Para kannelloni e movido sous de tomatnyi de pikantnyi ou salat verde. |