Queijo. Quefir. Carbonada QUEIJO GORCHICHNYI 1 pacote de plavlenogo de queijo "Onda", 1/2-1 colher de cha de mostarda pronta, 1 shalfeya de colher de cha (de po), 3 colheres de cha de manteiga de slivochnogo. Razmyat de queijo em xicara, somar mostarda e bastante bem razmeshat ate a educacao de massa uniforme. Shalfei para misturar com manteiga, entao acrescentar a caseous amontoam e cuidadosamente razmeshat. Usar como untar com manteiga para namazyvaniya em pao (preto e branco). QUEFIR PRYANYI 0.5 kefira de l (1 garrafa), 3-4 alho de zubchika, 1/2 colher de cha de pimenta (ou 1 ajiki de colher de cha), sobre 1/2 ukropa de colher de cha e salmoura. Alho com pouca profundidade porubit, misturar com pertsem, ukropom e atraves de sal, vsypat em quefir e bastante bem razmeshat. Quefir para se levantar em posude aberto (por todo o emalirovannoi de meios, farforovoi ou copo) em 4-5 ch. Usar com melkonarezannym pao preto (como tiuriu), como tambem com batatas de otvarnym, ogurtsami salgado. Em ordem bliudo nao era muito grosso, em 0.5 kefira de l tem que levar 1 ogurets e 2 kartofeliny. Batatas e ogurtsy necessario por todos os meios com pouca profundidade narezat (sobre 1 cubo...). CARBONADA CRIOLLA (Argentina) 100 g svinogo gordura, 1 govyazhego de kg ou carne de calvish, 2 bolbos, 1 alho de zubchik, 2 pimentao verde de struchka, 3 tomate, 1 grupo de legumes de supovykh, meio seldereya de korneploda, 1 folha de lavrovyi, 3 pimenta-do-reino de goroshiny, sal, maioran, pimenta de kaienskii (chile ou pimenta de zhguchii vermelha), timian, petrushki de zelen, 0.25 vinho branco de l, 0.5 l myasnogo caldo, 4 kartofeliny, 250 g purificou abobora, 2 maca, 0.20 vinograda de kg, 100 kukuruzy de g, 2 pessego, 100 arroz de g. Este bliudo conhecido de cozinha latin american kreolov. Ele tem gosto excelente, so nao deveria ser muito fluido. Narezat de carne e extinguir em educacao de gaveta gorda korochki marrom. Narezat de legumes purificado e acrescentar a carne. Podlit myasnoi caldo, vinho de vlit, somar pryanosti e extinguir a aproximadamente 60 minutos. e posterior para por batatas de narezannyi, abobora, macas, e outro por 15 minutos - preliminarmente kukuruzu de otvarennuiu, pessegos e vinograda de bagas. Esta mistura outro um pouco extinguir e confundir. e ao mesmo tempo cozinhar figo que provem em bliudo antes de varki de fim. Mistura de Myasnuiu pode ser movida a mesa na metade purificada de abobora. |