Quente. Otbivnye. Lukovyi jantam

ZHIVANSKOE HOT COMO PARA-DACHNOMU

500 carne de porco de g, 200 g svinogo bolo gelo, 500 carne de boi de g (parte traseira), 5 bolbos, issopa de listki, shalfei, folha de lavrovyi, folhas sao perechnoi danificado, melissa, que chabera de vetochki pequeno, liubistok, deixa seldereya, petrushka, 4 alho de zubka, pimenta-do-reino, "kari", 5 cantina pega com colher ketchupa, 2 colheres de cantina de mostarda, 2 colheres de cantina de manteiga de postnogo.

Narezat de carne em barras rasas, ligeiramente otbit e posolit. Por moderadamente nateret o ketchupa de mistura deles/delas, mostardas de e unta com manteiga com "kari", pertsem e rastertym atraves de alho. Nanizat tranca shampury de pai alternadamente com cebola e gelo de bolo de svinym, enquanto construindo grasses as vezes. Quando carne e outros componentes vao nanizany, nateret ficou mistura de ketchupa e outros aditivo e zavernut em dois estrato de chapa. e bastante bem fechar bordas e ponemnogu para assar em cima do fogo 2 hora. Entao em um fim para chapa de forcado, e, se suco nao flui, quente esta pronto. Esta proximo a objeto pegado fora chapa e rapidamente escoar carne em cima de uglyami. Em fogo pode ser lancado de grasses de gorst ou cade de vetku. Mover com pao e legumes.

SVINYE OTBIVNYE, ZHARENNYE EM GRELHA

4 otbivnye, 2 cantina pega com colher issopa, 2 alho de zubka, pimenta-do-reino, sal.

Otbit de Kotlety, nateret por fresco deixa issopa, protertym por alho e pertsem preto. Dobrar o amigo deles/delas em amigo e fixar em varios hora resfriado aceso. Entao posolit e forno em grelha em cima de uglyami de arboraceous. Mover com pao e salatom.

NACHINKA PARA GALINHAS

60 g slivochnogo manteiga, 200g bulochek, 2 ovos, leite ou slivki, sal, figado de tsyplyachia, 1 issopa de colher de cantina, 1 petrushki de colher de cantina, "kari" de shchepotka.

Izmelchennuiu atraves de leite de zalit de bulochku, slivochnym de razogretym untam com manteiga com ovos batido (podem ser separadas proteinas e vzbit "neve"). Posolit de Nachinku, somar figado de tertuiu, issop, petrushku, "kari." Nachinkoi nabivaiut zob e o abdomen de galinha.

LUKOVYI SUP FRANCÊS

100 g slivochnogo manteiga, 500 g doce cebola, de acUcar de shchepotka, que 1 govyazhego de l de caldo, de vinho branco de stakan, salgam, 1 colher de cha de pimenta-do-reino de molotogo, 4 caroco de pao branco, 100 g tertogo queijo, petrushka, shnitt-cebola.

Em manteiga assar cebola de kruzhochkami de narezannyi que tem somado acUcar de shchepotku, ate cor dourada. Cebola de Zalit atraves de caldo, somar vinho, salgue, pimenta-do-reino e ferver 15 minutos. Assar as barras de pao branco.

Jante perelit em kastriuliu, de sobre por de pao de kusochki, amplamente posypat cru e depressa provarit em dukhovke. Em posypat de tarelku com pouca profundidade petrushku de narezannye e shnitt-cebola.