Суміші різних країн миру. Суміші германії. Сша. Чехії

Ви перебуваєте: Суміші різних країн миру

GLUHWEIN-GEWURTZMISCHUNG (Німеччина)

Використовується віддавна через свій цілющий ефект. Являє собою суміш пряностей для готування гарячого вина ( глінтвейну або глюнтвейна) у зв'язку з різними святами (особливо до Нового року). Поліпшує смак і аромат. Додається в кількості 1 ст. ложки на 1 л червоного вина. Суміш містить корицю, апельсинову цедру, імбир, мускатний горіх, лимонну цедру, гвоздику, кардамон. Додають по смакові, деякі люблять у паленому виді. Бажане подавати вино гарячим

GRILOVACIE KORENIE ( Чехія)

Суміш пряностей для жарення на грилі. Також використовується для готування натурального шніцеля, гуляшу по-угорськи, рагу, запеченої риби, овочевих блюд і т.п. Містить сіль, перець червоний, глутамат натрію, перець чорний, кмин, шавлія

GULASCH -GEWURZ ( Німеччина)

Уживається для готування гуляшу, супу-гуляшу й соусів або рагу з подібним смаком. Містить аналогічні інгредієнти як і в чеських, словацьких, угорських сумішах

ITALIENISCHE KRAUTERMISCHUNG (Німеччина)

Суміш пряностей, специфічних для італійської кухні, містить різні пряності, переважно розмарин, шавлія, васильок

MASOX (Чехія)

Пряна суміш у вигляді невеликих кубиків жовтого або жовто-коричневого кольори, м'якої консистенції. Використовується для готування бульйонів, супів і різних соусів. Включає: рослинна олія, сіль, м'ясний екстракт, любисток, кмин, чорний перець і ін. Зустрічаються різні види

PERSILLADE (Франція, Німеччина)

Суміш пластівців з петрушки й часникового порошку, являє собою фірмовий французький виріб. Використовується для різних супів, овочів, м'ясних блюд і як звичайна їдальня приправа

PFEFFER-BOUQUET (Seasoned Pepper) (США)

Суміш пряностей зі специфічним букетом і смаком. Займає провідне положення серед різних сумішей пряностей, особливо в Сполучених Штатах, де без неї не обходиться жодна трапеза. Містить чорний перець, червоний стручковий і зелений перець у різних варіантах і комбінаціях